李瑞霞

（甘肃省定西市安定区畜牧兽医局凤翔畜牧兽医站，甘肃定西 743099）

近些年，无公害绿色食品迅速发展起来，“生态食品、健康食品”等食品逐渐涌入市场，本质是安全优质的食品。而动物源性绿色安全产品生产难度较大，因为畜禽养殖不仅受到环境影响，还受到疾病影响。在养殖生产中，为了防控疾病，会应用很多化学药物，如果使用不规范，很容易在畜产品中造成残留，影响消费者健康且对环境造成污染。基于此，畜牧兽医工作者开始寻找替代化学药物的替代品，而中草药以其独特的优势，受到人们青睐，中草药饲料添加剂在畜禽生态养殖业中逐渐推广应用。

1 中草药饲料添加剂的优点

1.1 毒副作用小

中草药来自于植物、矿物质或动物及其产品，属于天然物质，同时经过长期实践筛选，保留了对畜禽有益的精华物质，用于治疗疾病的有毒性中草药，经过炮制、科学配伍，逐渐减弱或消除了毒性。

1.2 不易产生抗药性

长期使用抗生素、化学合成药物等很容易使病原微生物产生抗药性，给治疗带来一定难度。中草药由于其独特的作用机理，不易使病原微生物产生抗药性，可以在饲料中长期添加应用。

1.3 作用广泛

中草药成分复杂，经过合理搭配后，其作用广泛。第一，中草药中含有蛋白质、多糖、氨基酸、维生素、微量元素等，在饲料中添加可以弥补营养成分的不足。第二，中草药中含有的有机酸类、生物碱类、多糖类、挥发油类、甙类等都可以增强畜禽的免疫力。……