易凤珍，吴经华

（江西生物科技职业学院，江西 南昌330200）

随着人们生活水平的提高，对食品安全的需求越来越高。农业农村部第194 号文件正式公布，自2020 年7 月1 日起，我国饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料，畜禽饲料进入全面禁抗时代。20 世纪，欧盟就已经禁止饲用抗生素的使用，我国禁抗令的实施，对养殖业来说是一个巨大挑战。因此，如何寻找抗生素替代品成为业界研究的热点问题。中草药是我国传统医学的瑰宝，具有来源广、纯天然、副作用小等特点，在生猪养殖中具有广泛的应用前景。本文就中草药在猪饲料中的应用研究进行综述，为中草药在猪养殖中的应用提供参考。

1 中草药在母猪方面的应用

1.1 促进母猪生产性能

中草药不仅可改善母猪肠道结构，提高肠道对营养物质的吸收功能，而且药物有效成分通过消化吸收进入血液和胚胎体中，发挥药理作用。研究发现，止痢草和牛至草提取物可促进母猪肠道绒毛表皮细胞的更新，提高了营养物质的吸收，进而提升了母猪繁育性能和免疫力[1]。在母猪饲料中添加0.1%党参提取物，可改善母猪的营养状况和激素水平，同时提高母猪的免疫力及胚胎在母体内的发育[2]。另外，有研究者发现，在母猪饲料中添加新鲜的杜仲叶、皇竹草等均可提高母猪的生产性能[3～4]。有研究表明中草药能促进动物生殖器官的发育，从而提高繁殖性能[5]。在妊娠母猪饲料中添加以神曲、白术等为主要成分的复方中草药，可显著提高母猪的繁殖性能[5～6]。……