何海波 李铭枫 郑 萧

(四川省阆中蚕种场，四川 阆中 637400)

家蚕是寡食性鳞翅目经济昆虫，桑叶是其最适合的天然饲料，用营养成分丰富、新鲜、无污染的适熟桑叶养蚕，有利于蚕儿健康生长发育，从而生产出合格的优质蚕种，因此保证原蚕饲养用桑叶的品质和安全性一直受到蚕种繁育部门的高度重视。桑叶的品质不仅与桑树品种、桑园土壤肥力及栽培管理的关系极大，也与采摘后的各个环节密切相关。我们结合多年的蚕种繁育生产实践经验，从田间桑叶采样试养、大规模生产的桑叶采摘、桑叶运输、桑叶贮藏、桑叶消毒、养蚕给桑等环节，简述原蚕饲养用桑的质量管控措施。

1 从田间采摘桑叶样品试喂家蚕确定无毒无污染

为了预防农药污染桑叶而导致家蚕中毒事件发生，大面积采摘桑叶饲养原蚕前应严格落实双重桑叶试喂试验。除桑园管理部门应严格记录桑园病虫害防治用药的品种、用药的时间及药物的残毒期，并观察周围农田的用药情况外，蚕室应严格落实提前试验、同步试验和贮藏抽样试验，双重保证试验结果准确无误，保证桑叶无污染。具体措施为:桑园、蚕室在用叶前1～2 d和用叶当天采取五点交叉法抽取样叶，分别试喂一定数量的家蚕，定期观察家蚕有无农药中毒等不良反应，确定供试家蚕无农药中毒等不良反应后方能进入大面积桑叶采摘。

2 大规模采摘桑叶需保证优质适熟新鲜

采摘桑叶前，应将采叶要用的所有工具用含效氯1%的漂白粉进行消毒，采叶工人也应洗手消毒后再工作。……