张美琦 任伟超 刘美琦 于欣欣 王思嘉 马伟 苏连杰

(黑龙江中医药大学，哈尔滨，150040)

黄芪，豆科(Leguminosae sp.)，黄耆属(AstragalusLinn)，多年生草本植物[1]。黄芪是临床常用的大宗药材，性甘、微温。归脾、肺经，具有补脾益气、升阳、固表止汗等功效。黄芪中含有总多糖[2]、总皂苷[3]、总黄酮[4]三大类主要化学成分，这三大成分在临床上的药理作用十分丰富。在临床用药时，盐处理[5]黄芪入肾经、至下焦、补其虚。研究表明，盐处理会使中药的化学成分含量产生差异[6]，从而导致效用发生变化。因此，本研究通过炒、饭蒸两种炮制方法对盐浸黄芪饮片进行处理，与生黄芪比较，分析其中三大类主要化学成分的变化情况。

1 材料与方法

1.1 试验仪器

HHS型电热恒温水浴锅(上海博迅实业有限责任公司)、AB204-L型分析天平(深圳市深博瑞仪器仪表有限公司)、150B摇摆式500 g高速中药粉碎机(浙江瑞安市永历制药机械有限公司)、美国奥泰ELSD6000蒸发光散射检测器(杭州浣熊仪器科技有限公司)、DZTW型电子恒温电热套(力辰科技股份有限公司)、多功能电热锅(四川长虹电器股份有限公司)。

1.2 试验材料与主要试剂

黄芪饮片来自黑龙江省，经黑龙江中医药大学马伟鉴定为蒙古黄芪(Astragalusmembranaceus(Fisch.) Bge. var.mongholicus(Bge.) Hsiao)的干燥根。主要试剂有D-无水葡萄糖、黄芪甲苷、芦丁(中国食品药品检定研究院)、腌制盐(山东省盐业集团有限公司)、大米(汤原县瑞龙食贸有限公司)及乙醇、丁醇、硫酸、蒸馏水、苯酚、香草醛、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠等。

1.3 样品炮制方法

炒制的盐浸黄芪：取黄芪饮片300 g，加入150 mL盐水(质量分数为5%)，不断搅拌使盐水完全吸入黄芪饮片中，充分润透；……