蒋 莹，周文革

湖南科技大学 外国语学院，湖南 湘潭 411201

茶起源于中国，盛行于世界。时至今日，茶已不单单是供人消遣的饮品，还是维持数百万家庭生计的主要来源之一。对许多发展中国家来说，发展茶产业能够促进其经济发展、减少贫困人口、提高可持续发展能力。联合国将2020 年5 月21 日确立为首个“国际茶日”，习近平指出，此举体现了国际社会对茶叶价值的重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化具有巨大推动作用。

在此背景下，研究茶文化的对外传播对中国茶文化的发展具有重要的现实意义。在众多深受中国茶文化影响的国家中，日本无疑最具代表性。中日两国茶文化交流的历史可追溯至一千多年以前，此后日本在接受、学习并且发扬 茶文化过程中形成了颇具自身特色的茶道文化。

1 初传日本的中国茶文化

茶叶最初作为草药面世。中国历史上关于饮茶的最早记载出自《汉书·王褒传》，该书明确指出四川成都在西汉时期是一个茶叶集散中心。到了南北朝时期，巴蜀饮茶文化传入南方地区，但是由于南北政权分割，茶文化在隋唐以前都未能传入北方。而当时中日文化交流多在北方进行，所以隋唐以前中国茶文化还尚未走出国门，传入日本。至于传播开始的具体时间，学术界普遍持两种观点。

一种观点认为中国茶文化初传日本的时间是隋朝。William Ukers 在1935 年出版的《茶叶全书》（All About Tea）中称“茶叶传入日本当在圣德太子时代（公元593 年左右），与美术、佛教及中国文化同时输入”[1]。……