张 书，周洪宇，王红胜

（1.重庆邮电大学创新创业教育学院，重庆 400000；2.重庆邮电大学经济管理学院，重庆 400000；3.重庆邮电大学传媒艺术学院，重庆 400000）

1.引言

随着互联网＋战略的深入，5G、物联网等新技术涌入冷链物流行业，加上国家利好政策发布，推动着我国冷链物流快速发展。据不完全统计，2019年国家层面、各地方政府层面共出台140余项冷链物流相关政策、规划[1]。此外，2020年新冠疫情爆发以来，冷链食品安全问题受到空前重视，疫情对冷链环境提出挑战[2]。疫情对冷链物流行业提出智能化、无接触化等新需求，促进冷链技术改进升级[3]。在此背景下，冷链物流人才紧缺的问题变得十分明显，亟需解决。

然而，据中物联冷链委发布的《2019冷链物流企业经营情况分析报告》显示，在冷链物流人力资源方面，89.66%的冷链企业表示物流人才培育与企业需求不适配；68.97%的冷链企业表示难以找到合适的人才[1]。2017年国务院办公厅发布的29号文件明确指出要“加强冷链物流人才培养，支持高等学校设置冷链物流相关专业和课程”，为冷链物流人才培养提供了指导性方向。

笔者充分调研了重庆市冷链物流人才的培养现状，从冷链物流人才的能力需求出发，结合创新创业教育与专业化人才培养的成功案例，提出融合创新创业教育的冷链物流专业人才培养路径，为相关专业教育领域的专家、行业运营管理者提供参考。

2.冷链物流人才的内涵

2.1 冷链物流人才的定义

冷链物流人才是指在整个冷藏冷冻类食品的生产、储藏运输、销售， 到消费前的各个环节中管理、组织、操作的人员，使货品始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的专业冷链物流人才。……