张博涵

（东华大学，上海 200050）

互联网、移动通信等高效、高速信息传播模式的形成与发展，改变了人们的生活方式，使其衣、食、住、行等方面生活活动更依赖于网络，因此，为了顺应时代、环境的变化，餐饮业应积极探讨Web网上订餐管理信息系统的建设，并设计出更为优质便捷的订餐系统，以满足当代群众的餐饮服务需求，促进餐饮领域现代化发展水平的提升。

1.设计研究背景

从本质上来看，网络订餐应归属于线上购物体系，但相较于其他类别的产业，人们对网络订餐行业具有更高的送达效率要求。一般来说，在订单下达后，一个小时以内，餐饮产品就应当被送到订餐人处，因此，一个行之有效的网络订餐信息管理系统应具有保持长期性能良好，以及稳定运行状态的能力，同时，在操作流程上，需尽量简化，以适应当代群众的快节奏生活。此外，为了满足用户的餐饮服务需求，商家端的后台操作管理功能应便捷、高效，以便于商家可以针对就餐高峰期的大量订单，进行及时处理，防止订单堆积影响餐饮服务质量。基于上述网络订餐信息管理系统设计研究背景，研究者以便捷性功能塑造为目标，开展了Web网络订餐信息管理系统的设计工作，以期构建出一款性能优越的订餐系统，助力网络餐饮服务领域的发展。

2.设计研究目的

就目前来看，饿了么、美团等Web网络订餐信息管理系统的推广应用，满足了当前大部分人们的网上订餐需求，但其订餐范围仅限定于人们所在位置附近的个体餐饮商户，而这些商户往往缺乏监管，菜品质量得不到保障，因此，这部分系统虽然满足了人们的就餐需求，但无法有效满足其健康餐饮需求。……