刘德宽 黄畅 张羽 陈俊名

【摘要】丹东具有独特的地理优势，草莓是该地区优势农产品之一。草莓的销售和生产是促进当地农民增收的重要途径。随着农业发展的进步，丹东地区草莓培育和发展方向有了新的改变，经过低温冷藏处理可使草莓早成熟，本文主要介绍通过低温预冷处理模式之后草莓总产值的变化的影响。

【关键词】草莓;低温冷藏;收入影响

0 引言

目前我国丹东地区的草莓育苗主要是陆地育苗，后期挑选精壮苗进行栽培，但最终决定一株草莓苗是否培育成功，是看花芽分化的时间和质量。草莓栽培的成功与否，主要依靠当年的净利润衡量。[1]在传统草莓生产的过程中，主要通过草莓产量来估算利润，同一批草莓单价差异小。但现在这一特点有所改变，丹东地区果农通过冷藏技术，将果实进入市场的时间提前，以此获得单价的最高值。为此，本文主要研究经过冷藏处理后的草莓植苗对经济效益的影响。

一、低温预冷处理技术相关研究

时间上每年七月末八月初，将田地生长110天到120天的草莓繁殖苗移植到营养钵中，营养钵大小约为7*7cm，内装风化沙子。移植过程需迅速，种植在营养钵中不宜过深，苗体尽量靠边方便日后定植区分方向。假植后5到7天，将营养钵中风化老叶，病叶摘除，留下两到三片叶和芯，过程需用遮阴网遮盖。[2]以上工作完成之后，喷施混合液于叶面（施贝尔15毫升，咪鲜胺30毫升，甲维盐10克，20克細胞分裂素），预防病虫害，使其生根，缓苗。[3]接下来将营养钵放置于冷藏拱棚中，期间第一周夜温控制在10到15摄氏度，第二周继续降温，将夜温控制在8到10摄氏度，另外期间控制好光照，定期打杀菌剂，杀虫剂，半个月后即可获得花芽分化好的营养钵苗。低温预处理的草莓苗在棚内前期白天温度不能高于25摄氏度，夜晚不能超过10摄氏度，空气相对湿度在百分之五十以下。[4]关于肥水管理，定植5至7天后，冲施生根剂（4kg/667m2）。十月初期冲施黄腐酸钙镁肥，采收前期，冲施高钾肥（1.5-2kg/667m2）保证果实成熟期的充足营养。

二、研究假设

果农净收入等于总收入减去总成本。正常陆地繁苗种植成本显然低于冷藏处理苗，后期果实收入与草莓产量和市场单价有关。这里用正常育苗与冷藏栽培年度净收入比较，观察冷藏栽培对果农收入的影响。

假设一：低温冷藏处理对农民增收有促进作用

三、研究设计

3.1样本选择和数据来源

本文选取丹东东港五个地区，每个地区10户正常育苗10户冷藏处理，共计100户，采集其果农两年销售情况作为样本。时间分别为2019年和2020年，地点分别为小甸子、团山、牌楼、马岗、椅圈。收集数据的方式为访问面谈和发放问卷。

通过计算，正常育苗农户的年净收入均值在6.3w左右，经过冷藏处理的草莓苗获得的年净收入在12.4w左右，高于正常育苗的收益。我们可以观察出各地平均净收入差距较小但总体有提升，冷藏育苗方式适用于丹东东港大多数地区。

四、实证结果

结果表明，假设一成立，冷藏处理进行栽培种植的草莓对农民增收具有促进作用。具体增收情况可分析为，冷藏处理过的草莓于11月下旬即可上市，比正常栽培提前1个月，价钱可达120-180元/kg，是正常草莓上市价格的5-6倍。其中一户大棚平均三亩地，收入提高在6w左右，平均每亩地大概增收2万元。

五、结论与启示

5.1科技与政策引领发展

由于农村高素质人才外流，一方面需加大对现有果农专业培训力度，提升农业工作者的知识水平，另一方面政府应充分依托全省高校和相关农业技术培训机构，有效整合农业企业和合作社，加强农业科技人才的培养，建立有效的激励机制和保障机制，培养高素质的农业科技人才，为新型农业可持续发展提供人力资源支持。

5.2收益高风险大

冷藏育苗的管理相对于正常栽培更复杂，尤其在前期的低温预处理，定植，到后期植株管理上，每一步对农户的要求都更高，需要有相关的知识储备，才能更好的管理草莓大棚。[5]在冷藏育苗的过程中，前期投入更大，其中包括拱棚，制冷机等。高收入的同时，也伴随着高风险。

5.3产业发展

丹东东港草莓农户多分散经营，个体户经营，个人风险大，管理技术水平不过关。[6]后续发展将草莓集中统一管理，降低个人风险，雇佣专业的技术人员统一管理，更加科学种植冷藏草莓，降低成本，提高冷藏草莓的产量。打造农业产业园，将农产品从单一、零散经营转变成集群、专业经营，形成农业产业链，实现农业在地域空间上的聚集，打造集生产、科技等多功能于一体的综合示范园区。

参考文献

[1]张艺萍，杜金向.农业收入保险：国际经验与中国实践[J].商业经济，2022（02）：131-132.

[2]周静，蒲雨池，刘铮.草莓种植户电商销售行为及其影响因素分析——基于丹东市东港市的调查[J].农业经济，2021（08）：128-130.

[3]胡莹莹.丹东草莓[J].新农业，2021（02）：5.

[4]张家昕，李爱华.互联网背景下丹东草莓电商发展对策研究[J].辽宁经济，2020（05）：52-53.

[5]李星林，罗胤晨，文传浩.产业生态化和生态产业化发展：推进理路及实现路径[J].改革与战略，2020，36（02）：95-104.

[6]徐素波，王耀东.黑龙江省农业循环经济发展研究[J].合作经济与科技，2019（19）：24-25.

作者简介

刘德宽 1998.05.18 男 辽宁省丹东市 大连工业大学农业管理专业

黄畅   1999.09.28 女 辽宁省沈阳市 大连工业大学产品设计专业

张羽   1997.11.29 男 辽宁省抚顺市 大连工业大学数字媒体艺术专业

陈俊名 1996.08.17 男 吉林省吉林市 大连工业大学数字媒体艺术专业