孙静宇，陈 丹

(合肥学院 旅游与会展学院,合肥 230601)

0 引 言

《教育部关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》提出，高等学校要高度重视实践教学环节，提高学生的实践能力[1]。安徽省内多所高校的旅游管理专业开始了应用型实践教学的深入改革，合肥学院的旅游管理专业在借鉴德国应用科技大学“九学期制”的基础上，率先开创了有效的专业认知实习PBCE模式[2]；池州学院在旅游管理专业教学上积极探索适合应用型本科实践的课程教学模式和改革路径[3]；淮北师范大学旅游管理专业也进行了构建政校企“三位一体”协调育人机制的改革[4]。经过多年的实践，这些高校的旅游管理专业持续为旅游行业发展输送专业人才，并取得了较好的效果。但同时也暴露出一些校内教学与校外实习相矛盾的问题[5]，较为突出的问题集中在近几年就业的专业对口性有下降的趋势，很多学生在经过行业实习后纷纷离开了旅游业，造成了旅游教育的浪费，给旅游业带来极大的人才流失，造成旅游企业的人才短缺，制约了行业的发展。

1 相关研究综述

1.1 就业意向研究方面

在旅游管理专业的实践教学环节中，如何促进学生实践能力的加强，提高学生以及用人单位的实习满意度，稳定并提升学生在旅游行业的就业率，逐渐成为组织指导认知实习工作的难点问题之一。国内外诸多学者对高校旅游管理专业的就业问题展开研究，Glenn F Ross针对旅行社和酒店的求职者及员工是否愿意选择旅游行业就业进行研究，分析旅游专业毕业生在旅游行业就业的观念及偏好[6]。……