苏志星，岳彦峰，施兆鸿，彭士明，夏连军

（中国水产科学研究院东海水产研究所，农业农村部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室，上海 200090）

海水鱼类仔稚鱼发育过程中较弱的消化酶活性是导致苗种培育过程中出现高死亡率的主要原因之一［1］。鱼类消化酶可将大分子营养物质分解为小分子，以利于其被各个组织、器官所吸收，为鱼类的运动、生长和繁殖等活动提供能量［2］。因此，消化酶活性的高低是衡量仔稚鱼营养状况好坏的重要指标［3-4］。目前国内外已有很多关于仔稚鱼期消化酶活性变化的研究，例如匙吻鲟（Polyodon spathula）［4］、黄鳍金枪鱼（Thunnus albacores）［5］、条石鲷（Oplegnathus fasciatus）［6］、牙鲆 （Paralichthys olivaceus）［7］和大黄鱼（Pseudosciaena crocea）［8］等，这些研究有助于探明不同发育阶段仔稚鱼的消化酶活性变化和营养需求。鱼类免疫能力易受外界环境的影响［9-10］，仔稚鱼开口摄食时易被致病菌感染，水体中致病菌的入侵是导致仔稚鱼发育过程中出现高死亡率的另一主要因素［11］。鱼类的免疫系统是防御外源致病菌攻击的重要防线，主要包括非特异性免疫和特异性免疫。鱼的个体大小是特异性免疫产生的最关键因素［12］，仔稚鱼期由于个体较小，免疫系统功能发育不完全，因此主要依赖自身的非特异性免疫来维持机体的健康生长［13］，所以，研究仔稚鱼发育过程中非特异性免疫指标的变化对苗种的健康养殖具有重要指导意义。

六斑刺鲀（Diodon holocanthus）隶属于鲀形目（Tetraodontiformes），二齿鲀科（Diodontidae），刺鲀属，热带海洋性底层鱼类，仔、稚鱼时期随着大洋漂游生活，成鱼则栖息于岩礁区之浅水域，不善游泳，行动缓慢，主要以贝类、棘皮动物及螃蟹等无脊椎动物为食［14］。……