许舒瑜 谢梅萍 苏忆明

福建省安溪县中医院，福建 安溪 362400

毛将军又称过饥草，学名土丁桂(EvolvulusalsinoidesLinn．)，在闽南地区广为人知，其不仅具有养胃健脾、助消化的功效，还能当做香料使用，是一种药食两用的植物。文章对其研究情况予以概述，以期为后续相关研究提供参考。

1 药材基原

毛将军(《泉州本草》)闽南语称“过饥草”、“过枝草”。另有别名毛辣花、银丝草(《广州植物志》)，过饥草、小鹿衔、鹿含草、小本白花草、石南花、泻痢草(《福建民间草药》)，银花草(《南宁市药物志》)，白毛草、白毛莲、白毛将(《广东中药》)，白鸽草(广州部队《常用中草药手册》)[1]，鹿衔草(福州、莆田)《福建药物志》[2]。

毛将军为旋花科植物土丁桂EvolvulusalsinoidesLinn．的全草。一年生草本，高15～60 cm。茎基部分分枝，茎少数至多数，平卧或上升，上端斜举，细长，全株被白色长伏毛。单叶互生，叶柄短至近无柄；叶长卵形、椭圆形或长圆形长，长7～25 mm，宽5～10 mm，先端具小短尖，基部圆形或渐狭，两面被贴生疏柔毛，有时上面无毛；侧脉两面均不显著。花通常单生叶腋，总花梗丝状；苞片线状钻形至线状披针形；萼片5，披针形，锐尖或渐尖，被长柔毛；花冠辐状，直径7～10 mm，蓝色或白色；雄蕊5，内藏，花丝丝状，贴生于花冠管基部，花药长圆状卵形；子房无毛，花柱2，每1花柱2尖裂，柱头圆柱形，先端稍棒状。蒴果球形，无毛，4瓣裂。种子4或较少，黑色，平滑。花期5～9月[2-3]。气微，味苦。具有清热，利湿，解毒作用。如图1所示。

2 药理及临床研究

印度传统医学认为毛将军具有很好的中枢神经作用，药理研究表明毛将军具有很强的生理应激调节、抗焦虑、抗癌、抗氧化、免疫调节[4]，可治疗小儿肠炎、消化不良、支气管哮喘、咳嗽、跌打损伤、腰腿痛、头晕目眩、白带、痢疾、泌尿系感染、血尿、蛇伤等病症[5-6]。……