王军刚 张宗兴 刘林 张玉林 何飞

导读：近年来鲜食玉米种植面积逐年扩大，但生产中多穗，香蕉穗， 茎基部分蘖， 天花玉米，空秆、秃尖、缺粒和秕籽，倒伏，牛鞭苗7 种现象常困扰种植者，对这7 种现象产生的原因进行了阐述，并提出了对应措施，以供参考。

玉米香蕉穗

鲜食玉米作为餐桌上的一种独特美食， 深受广大消费者喜欢，各地的种植面积也在逐年扩大，但生产管理中出现的多穗等现象经常会困扰种植者，现就比较常见的7 种现象进行原因分析，并提出应对措施。

1 玉米多穗

多穗是指玉米连续几个茎节处均长出雌穗的现象。多穗是玉米的生理性现象，玉米的每个茎节处都有腋芽，除顶部5～8 节腋芽不发育外，其余腋芽均可发育，中上部的腋芽可发育成果穗。一般情况下，只有1～2 腋芽可以分化成果穗，但有时会出现3 个以上果穗同时形成，造成商品穗过小，影响经济效益。其形成一般有以下几个因素：①品种特性。 多穗的形成与品种本身的特性有关；②营养过剩。植株的营养过剩也容易发生多穗现象。

预防措施：①水肥不易过多。 一般地块667 m2整个生育期施复合肥（15-15-15）75～100 kg 即可；②选用适宜的品种；③人工掰掉除主穗外的果穗。

2 玉米香蕉穗

香蕉穗是指在1 个腋芽处长出了多个果穗， 穗茎相连形似香蕉。 香蕉穗发生后除主穗外其余果穗均不能正常生长，并且主穗的商品性会受到很大影响，发生的原因有以下几点：①播期不适或异常气候影响。播种过早，移栽后遇到倒春寒天气，或者玉米雌穗分化期遇到高于35℃的高温干旱天气时， 主穗发育受到抑制或者死亡，在充足的营养环境下诱发茎节处萌生新的雌穗；②品种特性。 品种自身的特性与香蕉穗的多发也有很大的关系；③苗龄过长。 玉米从播种到移栽需要7～20 天时间，达到3 叶1 心即可移栽，如果苗龄过大造成老苗移栽也容易发生香蕉穗。

预防措施：①按照品种的说明适期播种；②选用适宜的品种种植；③加强种植管理，避免老苗移栽，发现香蕉穗及时掰掉，以免影响主穗的商品性。

3 玉米茎基部分蘖

玉米茎基部容易分蘖出一个或多个“小苗子”，形成和主茎争抢资源的态势，发生的原因如下：①低温影响。 苗期15℃以上才有利于玉米生长，移栽后如果温度长期低于10℃，植株的生长非常缓慢，顶端优势受到限制而容易发生分蘖；②肥水充足。 施用底肥比较充足， 特别是氮肥的比例超过50%时，营养生长较强，容易长出一个个“小苗子”；③品种类型。 如甜玉米较糯玉米更容易出现分蘖。 对于鲜食玉米来说，因为采收鲜穗上市，这些“小苗子”会消耗植株养分，生长期出现需要及时去除，以免影响最终果穗的大小。

4 天花玉米

玉米是雌雄同株异花作物，正常情况下只有雌穗才会长玉米籽，天花只起到散粉的作用。 天花上长出籽粒称为玉米遗传发育上的返祖现象，一般在短日照条件下或气候异常情况下会发生这种现象，如果遇到这种情况，及时将长出的玉米籽粒去掉即可。

5 玉米空秆、秃尖、缺粒和秕籽

空秆是指玉米植株不结果穗或者果穗不能长大的现象。 秃尖是指果穗能够正常发育但穗顶部籽粒不饱满的现象。 缺粒是指缺行或者果穗上只有很少籽粒的现象。 秕籽是指整个果穗能正常生长而部分籽粒不够饱满的现象。 这几种现象的发生原因有以下几点：①密度过大。 密度大导致植株叶片浓密，过早封行，叶片光合作用不足，植株养分不足，造成雌穗发育受限是空秆发生的最主要原因。 同时，由于过密会导致散粉不良，造成秃尖、缺粒和秕籽现象多发。 ②气候原因。 玉米散粉期的适宜温度是26～27℃，高于35℃时散粉会受到严重影响，导致雌穗籽粒发育不良，发生秃尖、缺粒和秕籽现象。③营养供给不均衡。 植株大喇叭口期对钾肥的需求超过了对氮肥的需要，此时土壤中钾肥不足会增加空秆率。 雌穗在分化期磷钾不足或硼锌等微量元素不够，会造成花而不实，增加了秃尖、缺粒、秕籽的现象。 ④栽培管理粗放。 移栽时，田间大小苗混栽，植株长势不整齐，播种时间不合理，田间水肥管理不均匀， 导致植株参差不齐等影响玉米的生长发育，形成空秆、秃尖、缺粒和秕籽现象。

预防措施：①单株合理密植。 选用适合当地气候环境的密度， 可以保证每株得到足够的营养供给，避免植株相互争夺养分造成大小不一、长势不整齐。 ②均衡施肥。 底肥除了氮磷钾按3∶1∶2 比例施用外，每667 m2施入硫酸锌500 g、硼砂500 g。③加强田间管理。 移栽时大小苗分开种植，中期管理保证同块田的水肥条件一致，使植株长势均匀一致。④人工辅助授粉。玉米吐丝后2～5 天内，于晴好天气的8：00～11：00，用竹竿、绳子等工具或直接晃动玉米植株，使花粉落下，完成人工授粉。

6 玉米倒伏

分3 种情况：第1 种是根倒，即植株不弯不折而根系在土壤中发生位置的变化，一般在风雨过后发生；第2 种是中上部弯倒，即植株中上部发生弯曲而根系的位置没有变化， 多发生在密度过大的地块；第3 种是茎折，即根系在土壤中的位置不发生变化，茎秆也不弯曲，但茎从某一节间折倒。 发生原因：①种植密度过大。 种植密度越大，植株的茎秆强度越低，抵御风雨的能力就越弱；②植株长势过旺或株高较大。 高秆植株受风雨的作用更加容易倒伏；③暴风雨等自然灾害天气导致。

预防措施：①适期播种。 根据当地的气候特点选择合适的播种时间，尽量避免植株生长期间遇到比较极端的气候；②合理密植。 选择合适的种植密度，使植株茎秆生长更粗壮，起到抵御倒伏的作用；③品种选择。在风比较大的地区选用生长健壮、气生根发达的品种也是预防倒伏的一个重要措施；④增加磷钾肥的施用比例。磷钾肥可以提高玉米茎秆的强度，从而对抗倒伏起到积极的作用；⑤中耕培土。 玉米的气生根比较发达，通过中耕培土等栽培措施，增加了根系与土壤的接触面积，从而达到预防倒伏的目的。

7 玉米牛鞭苗

生长期玉米有些植株会出现心叶紧紧包裹并发生弯曲的现象，俗称牛鞭苗。 这种苗由于心叶无法展开而生长缓慢，严重时会停止生长。 造成的原因：①虫害。 玉米心叶遭蚜虫、蓟马为害后心叶会卷缩在一起；②药害。 除草剂施用过早或者药液喷溅到玉米心叶上，会造成玉米植株发生药害而导致心叶扭曲。

预防措施：①及时预防害虫。 从苗期开始，定期用吡虫啉、噻虫嗪、飞虱净、氯氰菊酯等预防各种虫害；②除草剂合理施用。 一是在玉米5 片叶后使用，太早使用容易产生药害；二是喷药的时候注意只对玉米行间喷， 避免药液喷溅到玉米叶片或者心叶上。