石 毅

(郑州市教育科学研究所，河南郑州 450007)

书名：饲料分析及饲料质量检测技术

作者：张丽英

出版社：中国农业大学出版社

出版时间：2007-10-01

ISBN：9787811172362

定价：36.00元

随着“互联网+”现代农业政策的推行，开展多样化农业互联网“饲料生产+互联网”教学成为提升饲料企业生产竞争力的重要时代诉求。以专业化、网络化、智能化的新型饲料生产经营体系来对农业形成示范带动效应模式，培养饲料生产复合型人才，提高饲料加工工艺与设备的精细化运作效率迎合了现代性的农产品加工需求以及畜牧业科学发展趋势。饲料生产研究教学活动是沟通饲料原材料与饲料添加剂的加工调制、质量评测和经营组织的一项重要环节，生产高效、生态、优质、环保的饲料产品已成为未来饲料企业发展的重要方向。而为满足行业发展整体需求，利用网络平台提升学生的理论与实践能力，借助现代性的教育技术与多媒体教学设施，采用具备图、文、声、像于一体的教学情境提高学生的学习效率，将知识内化引向更深层次的内容。饲料原料生产营养包括畜牧产业与水产品养殖业所需的矿物质、多不饱和脂肪酸、维生素及微量元素等必须营养元素，其与食品工程、发酵工程、基因工程、酶工程等新型加工技术交织，已实现由传统养殖品营养代谢理论向分子养殖品营养调控理论过渡，也使得饲料生产教学知识体系及教学研究对象变得更为复杂。在《饲料分析及饲料质量检测技术》这本书中便针对当前饲料生产教与学任务的主体与客体提出了挑战与要求，也为当前的“饲料生产+互联网”这一教学模式提供了参考性指导。……