赵青春 陈 娟* 廖 洪 陈素贤 赵凯丽 付玉翠 韩 宝谷星宇

（1 北京市土肥工作站，北京 100029；2 北京永盛园农业种植中心，北京 101149；3 北京市房山区种植业技术推广站，北京 102400；4 北京市昌平区农业技术推广站，北京 102200）

结球莴苣（Lactuca sativaL.var.capitataL.）俗称生菜，为菊科莴苣属一年生或二年生草本植物，因其富含维生素、胡萝卜素和微量元素等营养成分深受人们喜爱（陈健 等，2014），是北京地区设施栽培的主要蔬菜之一。近年来北京市结球莴苣种植面积逐年增加，据统计，2018 年播种面积达到3 733.3hm2，占北京市蔬菜总播种面积的10.5%（北京市统计局，2018）。

目前京郊结球莴苣生产上养分投入普遍过量，全生育期的氮磷钾总养分投入量分别为972～1 276 kg·hm-2、801～1 144 kg·hm-2和635～864 kg·hm-2，氮磷钾养分比例为1∶0.86∶0.67。其中化肥氮磷钾养分投入量分别为220.0～407.0 kg·hm-2、91.4～170.0 kg·hm-2和54.3～252.0 kg·hm-2，氮磷钾养分比例分别为1∶0.41∶0.49（叶芳芳，2016）。然而结球莴苣对氮磷钾的养分吸收量分别为59.2～74.8kg·hm-2、16.3～20.6 kg·hm-2和115.0～1 462.0 kg·hm-2，京郊结球莴苣养分投入量远超出养分需求量，造成大量养分盈余（叶芳芳，2016）。过量施肥不仅浪费资源，而且导致土壤退化、蔬菜产量和品质降低（余海英 等，2006）。

针对上述施肥不合理问题，根据结球莴苣生长发育规律和养分需求规律，进行全生育期的养分调控是解决问题的关键（Chen et al.，2011）。孙治强等（2007）研究发现，过多施氮肥使莴苣产量下降；高宝云等（2018）研究表明大量元素水溶肥具有较好的增产提质效果，且能适当降低硝酸盐含量；董燕等（2004）对西南地区露地莴苣进行平衡施肥，能够提高莴苣产量，改善品质。

综上所述，国内对结球莴苣的水肥调控技术进行了相关研究并取得了一定效果，但对设施水肥一体化条件下结球莴苣全生育期养分供应研究报道较少。……