风障是在冬春季节用植物秸秆等建成的一种挡风屏障，设置在菜畦与季候风方向垂直一侧，设立风障的栽培畦被称为风障畦，用于降低障前风速，改善小气候条件，进行蔬菜越冬栽培及春季早熟栽培。

风障畦一般可以减弱风速10%～50%，稳定畦面的气流，提高近地面气温和地温。在1—2 月严寒季节，当露地地表温度为-17 ℃时，风障畦内地表温度为-11 ℃。风障前的温度来源于阳光辐射及障面反射，因此辐射的强度越大，畦温与地温越高；障前冻土层的深度比露地浅，距风障越远冻土层越深。早春、露地开始解冻7～12 cm 时，风障前3 m 内已完全解冻，比露地提早约20 d（天），畦温比露地高6 ℃左右，因而可提早播种或定植，促进蔬菜作物早熟、丰产。

风障防风、防寒保温的有效范围为风障高度的8～12 倍，最有效的范围是1.5～2 倍。

风障畦主要用于：①保护幼苗安全越冬。一些蔬菜作物如葱、洋葱等于秋季播种育苗，在露地越冬，翌年春季幼苗继续生长，利用风障保护可减少死苗，并可提早返青，提早收获。② 保护蔬菜作物安全越冬。将秋天定植或播种的越冬蔬菜，利用风障加以保护，或加简单覆盖防寒，可以安全越冬，防止死苗，并可提早收获，如韭菜、大蒜、菠菜等。③春播蔬菜提前播种。耐寒、生长期短的蔬菜可以提前播种，提前收获，并可减少抽薹，保证质量，如普通白菜（小白菜、小油菜）、小萝卜、茴香、茼蒿等。

风障的建造过程包括在栽培畦的北侧挖沟插立障材、立篱笆、夹披风等主要工序。