娄义龙

(贵阳市园林绿化科学研究院贵阳 550008)

金佛山方竹(Chimonobambusa utilis)，是我国西南地区特有竹种，以重庆南川区和贵州桐梓县的天然面积最大。其笋食用品质为竹中之冠，被赞誉为“世界一绝”“中国独有”“娄山至珍”“植物牛奶”。“南川方竹笋”和“桐梓方竹笋”分别于2008年和2014年获得中华人民共和国地理标志保护。2019年，桐梓县被中国林学会授牌为“中国大娄山方竹之乡”。

关于金佛山方竹的面积与分布，周芳纯等[1]1982年报道，金佛山有4 200 hm2，柏芷山有2 000 hm2，箐坝山1 133 hm2；文级祥等[2]2003年报道，金佛山方竹是大娄山区主要竹种，总面积约2.7万hm2，其中桐梓县为自然分布中心之一，面积达1.3万hm2；郑翼等[3]2006年报道，西南地区金佛山方竹总面积约3.3万hm2左右。自1982年以来，经过近40年的自然蔓延和人工栽植，至2020年末，大娄山区仅桐梓县的金佛山方竹天然林和人工栽植面积合计达6.67万hm2。在垂直分布方面，金佛山方竹林主要分布在海拔1 400 m以上的高山台地[1，4]，在1 000～2 100 m处可形成纯林[5]。

关于大娄山区金佛山方竹鲜笋产量，周芳纯等[1]1982年报道，第1类竹林鲜笋产量为200 kg/667 m2以上，竹林平均胸径3.0～4.0 cm，分布在海拔1 700～2 000 m的高山台地；第2类竹林鲜笋产量为175 kg/667 m2，竹林平均胸径为2.0～3.0 cm，分布在海拔1 450～2 200 m之间；第3类竹林鲜笋产量约50 kg/667 m2，竹林平均胸径一般2.0 cm以下，分布在交通不便、陡坡、土层薄的原始竹林和道路两旁砍伐、挖笋过度的残败竹林。

关于金佛山方竹母竹的移栽造林，张弘等[6]认为在海拔1 400～1 900 m移栽母竹，成活率可达53%～85%以上(2年生母竹最佳)，而在海拔1 300 m处的移植成活率仅有37%；文级祥等[2]从实践中总结出了一套提高金佛山方竹造林成活率的实用技术；……