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从前,真的很慢

2021-03-11蒋曼

意林 2021年3期
关键词:修房子盐包咸鸭蛋

蒋曼

美食博主李子柒制作的咸鸭蛋要从养鸭子开始。弹幕上有人抱怨:吃一个咸鸭蛋,居然要等两个多月,还不算养鸭子的时间。后面有人回答:我们以前自己做咸鸭蛋,从秋天看着鸭子下蛋,然后一天天收集,再用黄泥巴加盐包起来,确实要搁到初冬,才会变成美味可口的咸鸭蛋呀!

年轻人被速食品和外卖训练的大脑,很难理解曾经许多食物的制作,实际上真的很慢,必须有足够等待的时间。我们被省略的时间恰是他人奋力工作的阶段。今天,我们只参与了其中的一个节点,我们失去的不仅是耐性,还失去了对许多事物刨根问底的兴趣。

蒋勋回到台湾小乡村,喝到一碗味美甘甜的雞汤,随口问,加了什么?邻居笑意盈盈:只有腌了14年的橄榄。珍贵的哪里只有时间,还有等待的耐心和对万物的怜惜眷爱。

所有完整的生命当然有始有终。一封信要写好几天,才能在字句的反复斟酌中妥帖安放情感。还要在路上风餐露宿,才能把一颗心带到另一颗心的身边。修房子要先从种树开始,做棉被要从种棉花开始。那些过去的日子,衣食住行都要享受恩泽的人亲自参与,不得假以人手。我们是享受者,我们也是创造者。

从前,我们真的过得很慢。夕阳的余晖要在西边徘徊好久,天空才会暗淡下来。我们看得见每一束光线的明灭,每一颗星星从夜幕中现身,每一轮月亮的损益。

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