何玉鹏，叶文斌，苏满春，王 华，陈文东

（陇南师范高等专科学校农林技术学院 / 陇南特色农业生物资源研究开发中心，甘肃 成县 742500）

白三叶(Trifolium repens)是重要的豆科栽培牧草之一，含有较高的粗蛋白质、矿物质和维生素[1]，其利用方式主要是直接鲜喂或调制干草和青贮，其中调制青贮是长期保存营养价值的最好方式。但由于其水分含量高，水溶性碳水化合物含量低，缓冲能值高，单独青贮不易成功，需要萎蔫处理，或是添加添加剂、或与其他牧草混合青贮才能调制出优质青贮饲料[2]。槐树(Sophora japonica)在我国普遍种植，槐花含有丰富的糖类、蛋白质[3]，其提取物芦丁、槲皮素和槐花多糖有抗炎、抑菌、抗病毒、止血、抗氧化、增强免疫等作用，是一种很有潜力的非常规饲料资源[4-6]。槐花的开发利用是解决当前常规饲料资源短缺和饲料禁抗问题的途径之一。但由于槐花花期短，季节供应不均衡，而且鲜槐花水分含量高、糖分高，不易贮藏等原因，很少被用作饲料。如果经干制粉碎，可长期贮藏，而且因其含有较高的干物质和可溶性糖分，有作为青贮饲料添加剂的潜力。然而，目前国内外鲜见关于槐花粉作为添加剂的研究。本研究通过添加不同比例的槐花粉到白三叶中，研究两者混合青贮对白三叶发酵品质的影响，并探究白三叶与槐花粉青贮的最佳配比，为槐花应用于青贮饲料生产提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验采用单因子随机设计，共5 个处理，分别为：白三……