徐坤勇，郭建忠，颜 娟，韵国萍*

（1.张家口市第一医院 药学部，河北 张家口 075000；2.河北北方学院附属第一医院 药学部，河北 张家口 075000）

枳壳为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种的干燥未成熟果实，味苦、辛、酸，性微寒，归脾、胃经。传统医学认为，枳壳具有行滞消胀、理气宽中的功效，可用于治疗胃下垂、子宫脱垂、痰饮内停、胀满疼痛、胸肋气滞、食积不化等症[1]。现代研究证明新橙皮苷和柚皮苷为枳壳中黄酮类成分的主要组成部分，是枳壳行滞祛痰和平喘理气的主要药理成分，具有抗肿瘤、抗过敏、抗菌、抗炎、抗微生物、抗基因突变、保护受损心肌、诱导甲状腺癌细胞凋亡等多种药理作用，在医学领域得到广泛应用[2-5]。目前对枳壳提取工艺的研究，主要有煎煮法、乙醇回流提取法、超声提取法等[6-8]，这些方法各有优劣。响应曲面法能准确表达考察指标与单因素之间的关系，可快速得出多因素影响的最佳工艺条件[9]。为了综合考察各种因素对枳壳提取工艺的影响，进而更好地控制枳壳提取物的质量，本研究以柚皮苷、新橙皮苷含量和收膏率的综合评分为考察指标，对上述方法进行优选，在单因素试验的基础上，采用响应曲面法优选枳壳提取工艺，并研究其抗氧化活性，以期为该药材开发应用奠定基础。

1 仪器与试药

1.1 仪器

Agilent 1260 型高效液相色谱仪（美国安捷伦科技公司）；752 型紫外可见分光光度计（上海恒平科学仪器有限公司）；ME204E 型分析天平（瑞士梅特勒-托利多集团）。

1.2 药品与试剂

枳壳样品购自张家口市张垣中药饮片有限公司，经中国中医科学院中药研究所杜茂波博士鉴定符合2020 年版《中国药典》质量规定。……