付亚楠 译自，Vol.36 (2020)，№ 7：28～29

唐彩琰 审 罗静如 制图表

断奶是仔猪生长中的一个关键时期。从吮吸乳汁转换为采食固体饲料会使仔猪产生很大的应激，在此期间，仔猪的采食量往往减少，这可能会影响它们的肠道健康，进而影响其整体健康和生产性能。我们建议激发仔猪的好奇心，增加它们对固体饲料的兴趣，并鼓励它们尝试，以此激发仔猪进一步采食。猪是一种极其敏感的动物，嗅觉受体比人类多，因此，只要选择恰当，利用香味诱发仔猪的兴趣可能是一个好方法。

相关研究人员在中国对断奶仔猪进行了一个系列的三项试验，以比较仔猪在面对覆盆子味饲料(由Pancosma 公司生产)和中国市场上出售的常规牛奶味饲料时的行为差异。第一阶段试验分别评估了仔猪对两种口味饲料的兴趣；第二和第三阶段试验研究了采食不同口味饲料后仔猪的采食量和生产性能。

1 刺激探索行为

研究人员对40 头断奶仔猪进行偏好性试验，将其随机分配至4 个饲养栏，每栏10 头仔猪。这些仔猪在21～23 日龄、体重6 kg～7 kg 时断奶。仔猪自由采食2 种口味饲料：一种是牛奶味的，另一种是覆盆子味的，添加剂量均为300 g/t。该试验持续4 d，其间，以相同时间的20 min 时间段为基础每5 min 统计一次仔猪与不同饲料接触的次数。

结果表明，仔猪在20 min 的时间段内对覆盆子味饲料的接触次数明显多于牛奶味饲料(图1)。在整个试验过程中，仔猪对牛奶味饲料的探索行为一直保持不变，但每天与覆盆子味饲料的接触越来越多。……