孟 霞 译自欧盟农业和园艺发展委员会资料

万建美 校 罗静如 制图

1 什么是光

电磁辐射是一种以波的形式在空间流动的辐射能。与电磁辐射有关的能量包含在称为光子的光束中。光子所含能量的大小与波长成反比，所含能量越大，波长越短。在日常生活中，“光”通常指人眼可见的电磁光谱区段，但在本文中，我们将“光”定义为可被猪感知的电磁光谱区段。

2 自然光

在自然环境中，太阳是主要的光源，能产生波长范围很宽的光子(图1)。某些波长的光被地球表面的大气层过滤掉，因此能够到达地球表面的光子波长大多数介于150 nm～4 000 nm。可以根据波长对光子分类：紫外线C 的波长为100 nm～280 nm，紫外线B 的波长为280 nm～315 nm，紫外线A 的波长为315 nm～400 nm，蓝光的波长为400 nm～500 nm，绿光的波长为500 nm～600 nm，红光的波长为600 nm～700 nm，远红外线的波长为700 nm～800 nm，红外线的波长为800 nm～4 000 nm。

在不同的地区和季节，环境中光的数量会发生很大的变化。对猪而言，自然光的三个变量[日长、光量和光的波长(颜色)]对其很重要。

3 自然光的三个变量

3.1 日长

地球赤道附近的地区，全年日长和接收到的光量相对恒定——天气格局是影响光量的主要因素。随着纬度升高(向北和向南)，日长和光照强度在全年的变化越来越大。在英国北约克郡，日长从冬至的7 h 6 min 到夏至的 15 h 6 min，相差 9 h 42 min。英国约翰·奥格罗茨(John O’ Groats) 和彭赞斯(Penzance)的日长最长可相差2 h，见图2。

光周期是指生物体从太阳光或人工照明设备接收到的光照持续时间。对于室外饲养的猪，光周期等于日长，而对于饲养在无窗猪舍中的猪，光周期等于打开人工照明设备的时间。……