刘春秀│文

福建福州市永泰县畜牧水产服务中心，350700

永泰县位于福建省福州市西南部，县域面积2241km2，境内有林地面积1731.6km2，森林覆盖率达77.27%，地理概貌呈现出“九山带水一分田”的景象，生态环境优越，被誉为省会福州的“后花园”“中国天然氧吧”，被国务院列入“国家农业绿色发展先行区”，是福州市首个国家级生态县、国家重点生态功能区。

一、养蜂产业现状

全县境内能够成为商品蜜粉的蜜源植物种类繁多，主要有柃木（野桂花）、乌桕（家乌桕和山乌桕）、鹅掌柴（八叶五加）、盐肤木（盐夫子）、杨梅、芦苇、水稻、紫云英、山茶和枇杷等。全县蜂群总数为22586箱，蜂种主要为中华蜜蜂亚种的华南型（简称中蜂），每年蜂蜜产量620吨，主要是春夏蜜（统称为百花蜜）和冬蜜。据统计，全县养蜂合作社（农场）共有62家，蜂产品加工企业2家，养蜂协会1个（会员100名）。

二、养蜂扶贫现状

饲养中蜂在当地具有广泛的群众基础，不仅因为历史悠久，而且还因为投入少、产出快、收益快和不占用耕地。在现代农业产业中，又具有不污染环境，为经济作物授粉和促进增产增收等优势，因而被定为精准扶贫工作亟需发展的助力产业和生态旅游建设必须带动的振兴产业。截止到目前，永泰县养蜂产业项目已经带动全县471户贫困人口顺利脱贫，成为永泰县稳固的重要脱贫成果之一，2017年曾作为福建省脱贫攻坚工作现场会考察点，央视《决不掉队》栏目组也前往跟踪拍摄报道。

三、养蜂政策措施

为了更好地在全县发展养蜂产业，相继出台一些利好政策和措施。

1.强化培训，提高养殖技能

邀请科研院校专家、龙头企业技术骨干和专业合作社养蜂能手等，组织开展针对贫困户的“雨露计划”养蜂培训，以乡镇为单位集中进行。同时，与福建农林大学动物科学学院（蜂学学院）、福建新之源生物制品有限公司、永泰县辅弼养蜂家庭农场等建立长期技术指导、支持和协作关系，逐渐加大帮扶力度，前后赠送蜜蜂4551箱，不断提高贫困户的蜂群饲养管理水平。

2.创建示范场，发挥示范作用

为了鼓励养蜂大户和养蜂专业户带领更多的养蜂户优化养殖和掌握新型养殖技术，2020年协助辅弼养蜂家庭农场创建养蜂示范场，并为其办理种畜禽许可证，使之更好地发挥示范作用。如：提供优质种蜂苗（蜂王或蜂群）、基地培训和标准化、科学化的养蜂产业示范建设。

3.做好规划，明确发展目标

为了明确地实现养蜂产业的近期未来目标，已经把养蜂产业列入县“十四五”畜牧业发展规划中。重点是进一步提高蜜蜂养殖技术的科学化和规模化水平，创新养蜂的产业化水平和产出比。

四、养蜂面临问题

养蜂是农业和畜牧业里的小众产业，因而发展上升的空间很大，但制约的瓶颈问题也不少。

1.专项工作经费不足

2019年，县里组织草拟《永泰县养蜂产业实施方案》，鼓励各个乡镇自谋资金或划拨经费，新增蜂箱、种植蜜源或扩充厂房。但是，由于资金紧张（缺口过大或尚有不足），导致本方案无法启动运作或无法全部实施。

2.专业技术人才匮乏

养蜂人员多为农民，文化程度基本在小学以下且年龄偏大，受到的养殖技术传授很少或者没有，想要主动学习的积极性也不高，只是凭着以往的经验来养蜂，思想上就是靠天吃饭和听天由命。因此，急需县级养蜂专家或优秀的养蜂技术人才进驻指导。

3.基础设施不甚完善

养蜂基本上都是属于林下养殖，所以机具设施等不全或是不好。养蜂小户的蜂产品采收设备十分简单，蜂蜜分装场地也相当简陋，往往是蜂农养殖技术欠佳，投入多而产出少；特别是刚刚起步的贫困户，常常在饲养一段时间后蜜蜂突然弃巢跑掉，只剩空箱，导致当年蜂产品无任何产出。养蜂大户的加工设施尚好，蜂蜜贮存场所的卫生状况和温湿度等基本达标，但产业化水平仍过低。

4.产品尚未形成品牌

蜂产品在市场上的价格波动较大，收购价格混乱，销售价格也参差不齐。一般百花蜜零售价约15元/kg，冬蜜约25元/kg。产品单一且基本都是初加工，并未形成地方性或标识性品牌，仅仅依靠或依托某某专业合作社或某某家庭农场的诚信口碑来口口相传式和熟人带路式的售卖。

五、对策与建议

永泰县境内一年四季都有蜜源且品种多又蜜粉充足，加上中蜂是我国本土宝贵的蜂种资源，利用山区环境条件的能力极强，酿造出来的单花蜜和杂花蜜的质量都有保证。但由于有上述因素的存在和影响，永泰县养蜂产业的发展有减速和停滞的趋势。为了更好地巩固脱贫成效，特提出以下几点对策和建议。

1.加大投入

作为畜牧养殖的重点工作和助力乡村振兴的重要举措，养蜂产业的做大、做好和做强还需要有养蜂产业专项资金的加大投入，正所谓是没有投入就没有产出。建议政府主导、主管部门推进、市场主体的市场导向性筹措，采取项目定投、项目招投标、蜂群认养或蜂产品认购等多元化投资方式，抓落实，促改善，提档次，增收益，鼓励规模大的养蜂企业积极争取融资贷款，支持主产区养蜂全产业链发展。

2.强化推广

目前，县级主管养蜂的专技人员均为畜牧学教育背景。建议政府要高度重视养蜂人才队伍的建设及其从业人员的培训，将其列入政府议事日程并指派给专项工作部门，定期邀请专家来专业性指导蜂农科学与高效地养蜂。此外，还要开展多种形式的技术服务活动，利用“专家+农技人员+示范基地+示范主体+辐射带动户”的服务推广模式，从中培养和遴选技术骨干，实现养蜂技术的精准进村入户。同时，利用新媒体手段发挥行业协会的作用，远程适时为蜂农答疑释惑，加大养蜂技术的推广应用，带动增收增效。

3.打造品牌

打“永泰蜜蜂”自有品种战略，树“永泰蜂蜜”自主品牌地位。重点打造2～3个标准化养蜂产业合作社（家庭农场）和蜂产品加工示范场，培育一批以家庭农场、专业合作社为主体的养殖示范场，帮助蜂农-蜂企的多渠道对接，帮助龙头企业、蜂农合作社建立蜂产品质量管控体系，支持蜂产品加工生产线建设，推动蜜蜂智能化养殖和蜂产品线上销售。

4.做好宣传

通过电视、报纸、网络等开展公益性宣传和广泛性科普，让公众具有保护蜜蜂、发展养蜂、推广授粉的普遍意识，充分理解扩大养蜂对促进农民增收、提高农作物产量和维护生态平衡的重要意义，为养蜂业持续健康的发展营造出良好的氛围。