闵才良│文

北京百花蜂业科技发展股份公司

发展养蜂投入少、成本低、见效快，成为不少地区打赢脱贫攻坚战的有力抓手。蜂产品加工是养蜂生产的产业延伸，在乡村振兴新征程上许多地区都有强烈意愿建设蜂产品加工基地，进一步提升地区蜂产业价值。2019年北京百花蜂业科技发展股份公司在河北廊坊建成综合性智能化蜂产品加工基地，采取多项创新举措，取得良好效果，对国内蜂产品加工基地建设具有一定的指导意义和参考价值。

一、建设背景

北京百花蜂业科技发展股份公司是北京市供销合作总社直属专业从事蜂产品的研发、生产和销售业务的“中华老字号”，也是北京市农业产业化重点龙头企业、中国蜂产品行业影响力十大品牌和蜂蜜行业领军企业，2008年成功完成北京奥运会、残奥会餐饮蜂蜜供应任务。长期以来，由于原蜂蜜工厂为多年前租赁场地所建，生产设备亟需更新换代，物流仓储面积亟需扩容，厂区周边面临政府土地综合开发和环境综合治理等因素，百花蜂业欠缺长远发展和做强做优的固定资产支撑。近年来，国家食品安全监管持续保持高压态势，特别是2015年食品安全监管“四个最严”要求（即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）的提出，促使企业必须进一步抓好产品质量和食品安全工作。原基地日益老化的生产条件和生产环境使得百花蜂业面临较大的食品安全风险，难以满足监管要求，必须提升硬件条件，进一步提高食品质量和安全管控水平。……