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2021年11月全国畜产品和饲料价格情况

2021-03-09农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站统计信息处

中国饲料 2021年24期
关键词:曲线图平均价格生鲜

农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站统计信息处

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2021年11月份,生猪、家禽产品、牛羊肉、玉米、进口鱼粉、配合饲料价格上涨,生鲜乳、豆粕价格下跌。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为5.99∶1,比上月上涨1.42个点。

一、生猪产品价格

(一)仔猪价格全国仔猪平均价格26.27元/公斤,同比下跌68.5%,环比上涨13.0%。从价格涨跌情况看,除天津以外的28个监测省份仔猪价格全部上涨。其中,东北地区环比涨幅较大,为22.9%,辽宁领涨,涨幅为41.7%。从价格水平来看,华东地区仔猪平均价格最高,为29.12元/公斤;东北地区最低,为23.73元/公斤。

各省(区、市)仔猪价格及环比增减情况图

(二)生猪价格全国生猪平均价格17.30元/公斤,同比下跌41.8%,环比上涨32.4%。从价格涨跌情况看,全国31个监测省份生猪价格全部上涨。其中,华中地区环比涨幅较大,为36.3%,湖南领涨,涨幅为38.5%。从价格水平来看,西南地区生猪平均价格最高,为18.03元/公斤;东北地区最低,为16.14元/公斤。

各省(区、市)生猪价格及环比增减情况图

各区域生猪价格及环比增减情况图

(三)猪肉价格全国猪肉平均价格27.45元/公斤,同比下跌40.7%,环比上涨22.5%。从价格涨跌情况看,全国31个监测省份猪肉价格全部上涨。其中,东北地区环比涨幅较大,为28.3%,辽宁领涨,涨幅为31.5%。从价格水平来看,西南地区猪肉平均价格最高,为29.23元/公斤;东北地区最低,为24.03元/公斤。

各省(区、市)猪肉价格及环比增减情况图

最近25个月全国猪粮比变化曲线图

最近25个月全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图

二、家禽产品价格

(一)鸡蛋价格全国鸡蛋平均价11.56元/公斤,同比上涨25.4%,环比上涨5.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.78元/公斤,同比上涨41.5%,环比上涨8.0%。从涨跌情况看,全国31个监测省份鸡蛋价格全部上涨。其中,东北地区环比涨幅较大,为9.2%,辽宁领涨,涨幅为11.9%。从价格水平来看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为12.74元/公斤;东北地区最低,为10.79元/公斤。

各省(区、市)鸡蛋价格及环比增减情况图

各区域鸡蛋价格及环比增减情况图

最近25个月全国鸡蛋价格曲线图

(二)活鸡价格全国活鸡平均价格19.66元/公斤,同比上涨1.3%,环比上涨2.6%。从涨跌情况看,除新疆以外的26个监测省份活鸡价格全部上涨。其中,华南地区环比涨幅较大,为4.6%,广西领涨,涨幅为6.0%。从价格水平来看,西南地区活鸡平均价格最高,为25.53元/公斤;华北地区最低,为12.75元/公斤。

各省(区、市)活鸡价格及环比增减情况图

(三)白条鸡价格全国白条鸡平均价格21.89元/公斤,同比上涨2.4%,环比上涨2.4%。从涨跌情况看,内蒙古、吉林、浙江等3个省份价格下跌;上海、海南、湖南、云南、甘肃、重庆等28个省份价格上涨。其中,华南地区环比涨幅较大,为3.5%,海南领涨,涨幅为5.4%。从价格水平来看,华南地区白条鸡平均价格最高,为31.90元/公斤;东北地区最低,为17.20元/公斤。

各省(区、市)白条鸡价格及环比增减情况图

(四)雏鸡价格全国商品代蛋雏鸡平均价格3.67元/只,同比上涨9.9%,环比上涨1.4%;商品代肉雏鸡平均价格2.94元/只,同比下跌7.5%,环比上涨1.0%。

各省(区、市)雏鸡价格及环比增减情况图

三、牛羊肉价格

(一)牛肉价格全国牛肉平均价格86.62元/公斤,同比上涨1.2%,环比上涨0.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为78.65元/公斤,同比上涨1.7%,环比上涨0.4%。上海、浙江、福建、广东和江苏等非主产省平均价格为101.33元/公斤,同比上涨1.4%,环比上涨0.8%。从涨跌情况看,华中地区环比涨幅较大,为1.4%,湖北领涨,涨幅为2.8%。

各省(区、市)牛肉价格及环比增减情况图

(二)羊肉价格全国羊肉平均价格83.90元/公斤,同比上涨2.7%,环比上涨1.5%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格79.28元/公斤,同比上涨3.1%,环比上涨0.6%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为90.37元/公斤,同比上涨3.4%,环比上涨2.8%。从涨跌情况看,华南地区环比涨幅较大,为2.1%,广东领涨,涨幅为3.8%。

各省(区、市)羊肉价格及环比增减情况图

最近25个月全国牛羊肉价格曲线图

四、生鲜乳价格

内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格4.30元/公斤,同比上涨6.7%,环比下跌0.2%,从价格水平看,主产省中宁夏生鲜乳价格最低,为3.96元/公斤。

各主产省生鲜乳价格及环比增减情况图

最近25个月10个主产省生鲜乳价格曲线图

五、饲料产品价格

(一)玉米和豆粕价格全国玉米平均价格2.89元/公斤,同比上涨12.5%,环比上涨1.0%。主产区东北三省玉米平均价格2.59元/公斤,环比上涨1.6%,主销省广东价格为3.04元/公斤,环比上涨1.3%。全国豆粕平均价格3.81元/公斤,同比上涨9.8%,环比下跌2.1%。

各省(区、市)玉米价格及环比增减情况图

各省(区、市)豆粕价格及环比增减情况图

最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线图

(二)配合饲料价格全国育肥猪配合饲料价格为3.64元/公斤,同比上涨8.3%,环比上涨0.6%,肉鸡配合饲料价格为3.67元/公斤,同比上涨8.3%,环比上涨0.3%,蛋鸡配合饲料价格为3.40元/公斤,同比上涨9.7%,环比上涨0.6%。

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