肖 颖，耿晓桐，龚 静，董 翠*

（1.信阳农林学院制药工程学院，河南信阳 464000；2.信阳农林学院水产学院 河南信阳 464000）

近年来，由于抗生素的滥用导致其在动物体内会产生残留和使病原微生物产生耐药性，因此，水产食品安全性引起了人们的极大关注。2020年7月1日，我国禁止将抗生素作为促生长类饲料添加剂（刘公言等，2020年）。中草药以其无残留、毒副作用小、来源广、价格低廉、疗效好等优点备受关注，越来越受到研究者的重视（兰时乐等，2010）。近年来的研究表明，中草药及其提取物被广泛应用于鱼类、鸡和猪等动物饲料中，可全方位提高畜牧业产品质量（徐海平，2020；洪梅毅，2020；邱时秀，2020），但在鲤鱼饲料中的研究较少，因此，本试验旨在探讨中草药对鲤鱼生长性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响，为中草药在鱼类生产中的应用提供理论依据。

1 试验材料与方法

1.1 试验设计符合试验要求所用的中草药均购自河南仲景中草药有限公司，主要成分为鱼腥草、蒲公英、枸杞、当归、茯苓等，取相同重量混合后在烘箱中55℃干燥，充分粉碎后过3号筛，再将其混合物与基础日粮充分混合，以制备直径为0.3 cm颗粒物后置于干燥器中备用。将240尾无疾病周龄相近、体重相仿（31～35 g）的鲤鱼（购于河南省信阳市某水产养殖厂）随机分为4组，每组5个重复，每个重复12尾，分别为对照组（基础饮食组）、试验A组（基础饮食+5 g/kg中草药制剂），试验B组（基础饮食+8 g/kg中草药制剂）和试验C组（基础饮食+10 g/kg中草药制剂）。基础饲料原料组成及营养水平参考见表1。……