丁建国 王同勇 朱海波 刘 刚 刘增辉

（1.威海市农业科学院 山东威海264200；2.乳山市白沙滩镇政府 山东乳山264504）

中国是世界上最大的甘薯生产国，面积和产量分别占世界种植面积和鲜食总产的39.8%和66.5%，均为世界第一位。近年来甘薯已由传统的粮食、饲料作物逐步转变为效益型经济作物[1]。随着全民生活水平的提高，人们对其保健作用越来越重视。甘薯营养丰富、全面，含有防癌、抗癌作用的蛋白，其对肿瘤细胞的增殖、侵袭及转移均具有显著的抑制作用[2]，其独特的防癌保健作用得到了公认，成为世界卫生组织、美国公共利益研究所推荐的最佳食品。甘薯市场需求日益扩大，表现出良好的市场前景。

威海市地处山东半岛最东端，地理条件优越，是国内环渤海湾优质甘薯重点产区之一。2019 年威海地区参赛的甘薯品种荣获第二届“华薯杯”全国优质甘薯口感擂台赛一等奖，同年又荣获第三届甘薯产业博览会“洛水永熙杯”烤薯擂台赛冠军。甘薯产业已成为朝阳产业，呈现出向专业化、集约化、品牌化转化。在甘薯栽培规模不断扩大的情况下，盲目引进甘薯品种、品种退化、品种结构单一、不合理的种植造成土地质量下降等因素[3]，严重阻碍了甘薯的产业化发展。为打造威海高品质鲜食甘薯品牌，威海市农业科学院利用国家甘薯技术产业体系威海综合试验站的有利条件，引进15 个优质鲜食甘薯品种，以筛选出高抗、高品质、高产、适应性较强的优良品种，为在威海地区大面积推广种植提供科学依据。……