闵连星，杨支才

（成都中医药大学管理学院，四川成都 611137）

工业旅游是伴随传统工业和旅游业融合发展所形成的一种新兴旅游形式，是新形势下旅游转型升级的重要发展方向，对于优化旅游产业供给，丰富旅游业态具有重要作用和意义。我国工业旅游的发展起步于20 世纪90 年代，在各级政府工业旅游示范点建设等政策的促进下，大量的传统工业企业将工业旅游开发作为企业创新发展的重要战略方向，并形成了多种代表性的旅游开发模式[1]，但也面临着开发模式单一、旅游内容同质化等问题[2]，对旅游资源的认识和开发价值评价不足是造成这些问题的重要原因。因此，本文从文化内涵的角度梳理了工业旅游资源的价值特征，并构建了工业资源的旅游开发价值评价体系，进一步以四川省传统白酒工业为例进行实证评价，从而为工业旅游产业的高质量发展提供参考依据。

1 文化内涵与工业旅游资源开发价值评价

1.1 文化内涵与工业旅游资源的价值特征

旅游产业具有典型的资源依赖特征[3]，不同资源及其价值特征成为旅游产业细分行业划分的重要依据。根据国家《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T 18972－2017）的定义，旅游资源是“自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素”。这一定义说明游客吸引力是旅游资源的核心价值特征，也意味着旅游资源本质上是具有可开发价值的旅游吸引物，其具体载体形式并没有明确的限定。……