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小郎酒新生代饮用方式的分析研究

2021-11-29赵华丽张雪瓶黄通林李亚男

酿酒科技 2021年2期

罗 华,赵华丽,张雪瓶,黄通林,朱 帅,李亚男,王 涛,陈 波

(四川省古蔺郎酒厂有限公司,四川古蔺 646523)

随着时代的发展和社会的进步,以90 后为代表的年轻人在消费酒水时,对评价、促销价格并不十分敏感,他们更关注酒水的口味和酒精度数,更喜欢去尝试新的品类和口感,鸡尾酒的多样性和变化性,刚好满足了新一代年轻人全部的要求。近年来,“鸡尾酒”一词也在白酒行业中频频出现,各大酒企开始大力推广使用自己品牌基酒调制的各类鸡尾酒,说明了中国白酒作为鸡尾酒基酒是可行的,鸡尾酒饮法也成为了时尚潮流和白酒新生代的标志。

作为全国热销的小郎酒,从2018 年的中国白酒新生代超级调酒大赛和2018“汾酒杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛,到2019 年的中国白酒新生代酒品超级调酒大赛大师赛和2019 年“梦之蓝”中国白酒鸡尾酒世界杯赛,以小郎酒为基酒的获奖鸡尾酒作品为小郎酒鸡尾酒饮法奠定了基础。

1 鸡尾酒饮法的优势

1.1 时尚感

鸡尾酒饮法将是未来的一种发展趋势。目前国内的鸡尾酒市场十分火爆,风靡于各种酒吧[1],聚会等场合,而且从消费人群来看,主力消费群体是年轻时尚的人群,包括一些在校大学生和刚出社会的年轻人。其炫酷的花式勾调,多元素的融合,以及其富含深意的命名,让鸡尾酒成为时尚的象征。对于小郎酒来说,小郎酒的酒瓶设计扁中带方,瓶口不像传统的设计在中间,而是偏离在一侧,体现一种不规则美感,这本身就凸显了一种时尚性[2]。……

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