本刊讯：经过多项学术指标综合评定及同行专家评议推荐，《酿酒科技》被收录为“中国科技核心期刊”（中国科技论文统计源期刊）。

中国科学技术信息研究所建立的中国科技论文与引文数据库（CSTPCD），以中国科技核心期刊，即中国科技论文统计源期刊为基础，统计源期刊的确定过程经过了严格的定量评价和同行评议，并每年进行调整。中国科技核心期刊选取的是中国各学科领域中较重要的、能反映本学科发展水平的科技期刊，受到社会各界的普遍重视和广泛好评。