张家春，周 颖，李朝桢，周鑫伟，洪 江，张清海，张珍明

（1.贵州省植物园，贵阳 550004；2.贵州科学院，贵阳 550001；3.贵州医科大学，贵阳 550025）

茶叶是世界三大非酒精饮料之一，是人们广泛使用的饮品[1]。贵州作为我国茶叶生产的重要省份之一，茶产业在贵州省经济社会发展中具有重要的地位和作用[2]。贵定鸟王茶（又称云雾贡茶），是独特的珍贵地方良种，半乔木、叶肉厚、芽叶绿色和茸毛多，用鸟王茶茶叶加工制成的成品茶有独特的香气[3]，且廖朝选等人对鸟王茶中微量元素分析发现鸟王茶中Se含量达到《NY/T600-2002富硒茶》中富硒茶含量要求，为富硒茶叶[4]。由此，以鸟王茶的品质为优势在贵州大力推广种植，势必将促进当地经济的发展。茶叶主要生化成分是构成茶叶品质优劣的物质基础，探究茶叶的生化多样性，可为发掘利用优异茶树种质资源奠定基础[5-6]。为筛选出鸟王茶产量及品质比较稳定的优良单株，以及更进一步选育高产优质鸟王茶品种奠定基础。本研究综合考虑鸟王茶不同叶片外观表现型及不同采茶季节对鸟王茶的生物量及品质研究，特别是对成品茶品质的生化指标进行研究，通过生物量、产量及品质筛选优良叶型，以促进贵州鸟王茶茶叶产业更好的发展。

1 材料和方法

1.1 样品采集与制备

以3个主要的栽培叶片外观表现型大叶型（叶长10.50～11.77 cm，叶宽 3.82～4.5 cm）、中叶型（叶长6.67～9.48 cm，叶宽 2.44～4.44 cm）、小叶型（叶长3.38～5.67 cm，叶宽 1.85～2.58 cm）为研究对象，选择长势和种植年限相同的鸟王茶茶树，进行编号挂牌，参照《农作物……