天津市桂顺斋糕点有限公司董事长、总经理孙世福，坚持用过硬产品、贴心服务和不变真诚，把年销售产值不足3000万元的百年老店，打造成年销售产值1.92亿元、辐射京津冀三地的清真糕点名牌。“做人讲良心、做食品讲诚信”，是孙世福一直坚守的承诺。企业先后建立了采购进货查验、生产过程控制、食品出厂检验、不合格产品管理等规章制度，全面导入ISO9001质量管理体系并通过认证，成为天津老字号清真企业中首批取得QS生产许可证的单位，产品抽验合格率始终保持在100%。诚信就是食品企业的“良心”。孙世福坚信只有原材料过硬，做出的糕点品质才会稳定。2013年，企业从沧州进了两吨红枣，可入库检验时发现与样品差别大，尽管供货商表示愿意降价，但还是被孙世福拒绝，“进原料绝对不能马虎，要对得起顾客的信任”。虽然重新进货对生产周期、产品成本造成了一定的影响，但孙世福认为这么做值得。一年中秋节前，一位70多岁的大爷要为90多岁的老母亲购买一斤翻毛月饼，但公司刚好卖完，而且翻毛月饼限量生产，卖完即止，生产线已经停了，再出1斤月饼谈何容易。但他立刻联系工厂，马上赶制一批，第二天送到大爷家中。在孙世福眼里，这是顾客对桂順斋的信赖，对老字号的情愫，对产品和服务的肯定。顾客有特殊需求，一份订单也开工；原料质量不过硬，再大的单子也退回；卖给顾客的点心，分量永远丝毫不差，凭着“诚信经营”四个字，桂顺斋成为天津人最喜爱的糕点美食。……