崔钊达 ，余志刚

（1.东北农业大学 经济管理学院，黑龙江 哈尔滨 150030；2.南京农业大学 经济管理学院，江苏 南京 210095）

农用化学品主要指农业生产中投入的化肥、农药和农膜，它们的使用极大地提高了农产品的产量，对稳定农产品供应和加快现代农业发展起着重要作用。但随着我国农业的快速发展，化肥、农药、农膜的使用强度逐步增加，农业面源污染、农药残留超标以及“白色污染”现象层出不穷，农业环境及食品安全问题愈发突出。作为世界上人口最多的农业大国，我国化肥、农药以及农膜的使用量始终超过全球平均水平，不仅破坏了农业生态环境，而且威胁到农业可持续发展。为此，国家多次出台相关政策文件要求加强面源污染防治力度，深入开展化肥农药减量行动，加强农膜污染治理，以推动农业农村绿色发展。

然而当前我国农用化学品过量及不合理投入带来的环境污染和食品安全问题依然突出，其中蔬菜作为人们日常生活中不可或缺的生鲜农产品，较粮油作物而言，种类多、茬口多，生长周期较短，化肥、农药、农膜每公顷均用量高，每公顷均花费大。以化肥投入为例，2018年全国平均水平下小麦每公顷化肥折纯用量为411.15公斤，稻谷为364.50公斤，玉米为371.70公斤，大豆为127.05公斤，花生为319.35公斤，而西红柿为680.70公斤，黄瓜为776.40公斤，茄子为814.65公斤，远高于粮油作物化肥投入量；另外，蔬菜农用化学品投入的每公顷均花费也远远高于粮油作物，因而蔬菜产生的环境污染和质量安全问题也较粮油作物严重。……