张漫露，伍勇，陈存，潘旬，徐坤，薛飞龙

（成都师范学院 化学与生命科学学院 特色园艺生物资源开发与利用四川省高校重点实验室，四川成都 611130）

兰花[1]（Cymbidiumssp）为中国十大名花之一，具有良好的观赏、药用以及食用价值。兰花全花皆可入药[2]，有调气和中、止咳、明目、化咳止痰、润肺养阴的功效。兰花原来主要用于观赏，但随着科技的进步与发展，对兰花的研究利用也逐渐发展起来。例如，对兰科植物精油的提取以及香气成分的分析[3]，对兰花固体清新剂的制作[4]及挥发油抗菌活性的研究[5]。我国兰花年产量在2010年就已经达到1.8亿株，随着现代科技的发展和栽培技术的成熟，2018年兰花年产量已突破2番。2020年，我国的精油产量已达到20 t。随着精油在化妆品、食品领域的不断运用，消耗量也越来越大，对于兰花精油蒸馏提取中的副产物的利用意识也越来越强烈。兰花产量大，精油提取率低，副产物产量约占原液的70%，具有清幽的香气。有关副产物的研究中，石双妮等[6]发现玫瑰花精油提取副产物中含有黄酮类化合物及人体所需的矿物质元素。

兰花精油提取过程中产生副产物，包括除去残渣的提取液（简称提取液）和经冷凝所得的蒸馏冷凝液（简称蒸馏液）。目前，关于兰花精油的研究资料还较少，特别是其副产物的研究基本是空白。因此，借鉴玫瑰花副产物的研究方法来研究兰花精油副产物。对现有兰花精油蒸馏提取副产物的矿物质元素含量、黄酮含量以及抗氧化性进行分析，充分发掘副产物的潜在价值。……