鸡源复合益生菌对肉仔鸡免疫球蛋白及Toll 样受体通路的影响

2021-03-02贺濛初李思婷舒迎霜桂雪儿李锦春吴金节

华南农业大学学报 2021年2期

贺濛初，李思婷，王志，舒迎霜，桂雪儿，朱杰，李锦春，吴金节

(1安徽农业大学动物科技学院，安徽合肥230036；2宣城市木子禽业专业合作社，安徽宣城 242000)

肠道疾病为雏鸡的常见多发病[1]，目前预防雏鸡肠道感染的主要措施是在饲料饮水中添加抗生素。随着我国对畜禽饲料饮水中添加促生长类抗生素的限制，“减抗”、“替抗”产品的研发迫在眉睫。益生菌作为最常用的微生态制剂，具有无毒、无耐药性、无残留、提高机体免疫力、预防鸡消化道疾病等特点[2]，单一的益生菌如乳酸杆菌Lactobacillus、芽孢杆菌Bacillus subtilis对鸡腹泻有较好的预防作用，而复合益生菌能更好地防治肠道感染[3]。Toll样受体(Toll-like receptor，TLR)是一类I型跨膜糖蛋白模式识别受体，TLR 在家禽各个器官中都参与抗病原菌感染作用，其中TLR2和TLR4分别起到识别革兰阳性菌的肽聚糖和革兰阴性菌的脂多糖的作用[4]，并通过影响下游的Myd88依赖通路[5]，改变TRAF-6和AP-1蛋白的表达，影响血清中免疫球蛋白的含量[6]。而血清中的IgG、IgM作为非特异性免疫的重要一环，对于识别和清除体内外来抗原具有重要作用[7]，血清中IgG、IgM水平的适度上升代表着机体对病原抵抗力的上升[8]。

本试验在1日龄雏鸡饲料中添加乳酸菌与芽孢杆菌，观察添加益生菌对雏鸡血清中免疫球蛋白和肠道组织中TLR2、TLR4、Myd88、TRAF-6、AP-1等Toll样受体通路蛋白表达的影响，探究饲料中添加益生菌对鸡肠道Toll 样受体通路及其下游免疫因子的调控作用，研究益生菌的作用机制。