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年味怀想

2021-02-26李青函

青年文学家 2021年2期
关键词:咸肉棒子总能

李青函

提到春节,最馋的还是外婆腌的咸肉,肉质紧实,咸香入味,搭上笋干一起炖汤堪称人间一绝。我常笑称,奶奶和外婆用着同样的猪肉,同样的盐料,总是外婆做得更胜一筹。说到这儿,若是奶奶在旁,就要佯装打我了,嘴里还要嗔怪:“小白眼狼,给你肉吃,还挑三拣四的。”于是一大家子欢笑起来。

记忆里,故乡的年味总是很浓。

距离过节半个月左右,就能看到卖灯笼和春联的小贩子沿街吆喝。我疑心这小贩是个信使,他不扯起嗓子喊上两句,新年就不来。旧时读汪曾祺先生的《岁朝清供》,有这么一句话“山家除夕无他事,插了梅花便过年。”甚觉美哉!如今物质水平提高了,家家户户非要添红挂彩不可。红灯笼,中国结,门联对子组成了属于新年的“限定红”。两种意趣,截然不同却各有美妙之处。

年前几天各家各户最最忙碌,要准备过年的肉圆、馒头和香肠。烟囱从早到晚飘着袅袅炊烟,蒸笼一打开就散发出香甜的雾气,令人沉醉的温暖气息笼罩着整个小镇。难怪有人认为人间烟火气,最抚凡人心。在我们县里,过年绝不能少得了香肠,就算是最穷苦的人家,也要提前省下钱来,灌几节香肠回去招待客人。香肠吃法多,可以蒸好后沾着陈醋吃,可以切片炒飯,可以剁碎了做盖浇面,怎么吃都爽口。

除夕的氛围总是在第一朵烟花的绽放声中弥漫开来。“堕地忽惊星彩散,飞空旋作雨声来。”烟火,升时若惊雷而落时如飘雨也。大人们闻声捧着碗筷走到门口边吃边看,同邻里唠唠家常。孩子们尤其喜欢扎堆观赏,有的会特意带上自己家的火花棒子,跟着烟火的节奏挥舞。记得我幼时最爱看的烟火名为“天女散花”,那场面令当时小小的我感到震撼:数条银蛇相互缠绕直冲云霄,到达最高点处乍然流泻,散开的细碎光束倒并不刺眼,如同绸带子,可以顺手拈来绑头发的。

孩子们闹累了,就睡得早。睡前枕头下要放一小袋阜宁大糕,意为“步步高升”,睡醒要吃一块京果,寓意“生活甜蜜喜乐”。长辈们年年都会问,最先答出寓意的孩子总能得到夸奖。

年初一热闹依旧,鞭炮放个一整天,祝福说个一整天,红包拿个一整天。这无疑是一年之中最最欢乐的时候了。然而不是所有家庭都能够拥有这样完整而幸福的一天,许多归家的游子们一大早便拖着行李箱,匆匆踏上了前往异乡的火车,甚至热乎乎的汤圆都没来得及吃上一口。他们心中必定在期待着来年的相见吧。往后几天,年味也就渐次消退了。

时光荏苒,岁月如梭。当年除夕夜里耍火花棒子的那个小小孩童,如今也成了一名大学生,故乡却未曾改变,美好如初。在异乡求学最迷茫的时刻,想起故乡春节挂上门楣的灯笼,想起外婆腌的咸肉,想起众人团坐观赏烟火的场景,心中总能产生无穷的温暖与力量。于是无惧风雨,从容前行。

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