彭华升

（池州市大渡口镇农业技术推广站，安徽池州646007）

池州市东至县大渡口镇是传统的鱼米之乡，水稻种植与水产养殖历史悠久。近些年，在现有国家粮食价格政策下，单一种植水稻效益较低，严重影响了大户种植水稻的积极性。随着人民生活水平的提高，虾类已成为老百姓的餐桌佳肴，虾类消费市场前景广阔。针对这一新的发展形势，大渡口镇部分大户在传统稻田种植的基础上，积极探索“以虾促稻、稳粮增效、质量安全、生态环保”的稻虾综合种养模式，经济效益明显提高、生态效益显著。为探索这一模式的实际效益，2020年开展了稻虾轮作种养模式示范，全程跟踪服务与指导。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

示范选定在安徽省池州市东至县大渡口镇佳禾家庭农场路秀保户，水稻种植面积6.8 h m2，连片4块，每块1.3～2.0 h m2不等。稻田沿田埂内四周挖土，加高、加宽田埂，四周深沟内养虾，中间种植水稻。田埂四周用塑料网等材料建造防逃设施，高出埂面30～40 cm，基部埋入土10～15 cm。田内沟宽2.0～2.5 m，沟深0.8～1.0 m，田沟占稻田面积10%左右。并在主干道田头留2 m宽不挖沟，作收割机下田时通道。

1.2 小龙虾养殖

2020年3—6月养殖小龙虾，虾苗主要为本地野生自繁苗，一般规格200～260尾/kg，单价10～12元/kg。外调商品苗，一般规格为140～180尾/kg，单价16～20元/kg。投放的虾苗饲料主要有2种：一是选用10%黄豆、40%玉米、50%菜饼等农产品制成的混合料；二是市场购买含粗蛋白30%以上的商品料。4月15日前用自制混合料，日投饲率2%～3%，4月15日后用商品料，日投饲率1%～2%。5月中下旬当小龙虾长到30～40 g/尾开始轮捕上市，分批在安庆、池州等周边市场销售，一季共捕捉10多次，6月27日收虾结束。……