张劲文

每年五月，太平洋季风和印度洋季风把雨水带入云南，充沛的降水让云南成为野生菌生长的天堂。云南到底有多少种特色菌？据云南农业大学的研究数据，截至目前，已知在云南分布的野生食用菌约900种，占世界约2500种食用菌的36%，占中国约1000种食用菌的90%，云南全省120多个县市均有野生食用菌分布。

如今，科学工作者通过对野生食用菌类的研究，开拓出了一条生态保护和经济开发并重的可持续发展模式。

三七种植：破解生态、经济双难题

三七是一种名贵的中药材，三七种植为云南省普洱市瀾沧拉祜族自治县带来了巨大的经济效益。但是三七的种植有一个难题·连作障碍（因养分过度消耗等因素导致连续在同一土壤上栽培同种作物或近缘作物引起作物生长发育异常）。一片土地只要种过一次三七，那么这片土地在未来10到15年内都不能再次种植三七。

为了有效应对三七的连作障碍问题以及林下间隔土地的有效利用问题，2019年，云南省高原特色农业产业研究院副院长、高原菌物研究所首席科学家桂明英带领团队，将大球盖菇、羊肚菌、冬菇等食用菌试点栽培在林下三七休耕的试验田和间隔闲置区域中，此前，这些野生菌已经完成了驯化，实现了人工繁育。这次试验取得了可喜的成果。“我们发现，这些食用菌不仅可以有效保育土壤，而且也可以为当地农户带来经济效益，可以说，我们成功地为这片土地的大生态环境引入了一个生态正效益型作物，实现了经济与生态价值的双丰收。……