张朝明，赵 坤*，唐 胜，陈 梅，周作高，周生茂

（1.广西农业科学院蔬菜研究所，广西 南宁 530007；2.合浦县农业服务中心，广西 合浦 536100）

广西是豇豆生产的重要区域，北海市是广西豇豆种植的主产区。北海市地处北部湾东北面，属亚热带海洋性季风气候，日照强、温度高、无霜期长，年最高气温超过37 ℃，降雨量超过1 500 mm，很适合豇豆的生长。近年来，随着豇豆生产规模化的不断发展，豇豆种植面积也在不断扩大。2018年，北海市豇豆种植面积达1.45万hm2，产量超过40万t，产值20多亿元，产品销往全国各地。据不完全统计，北海市的3区1县、22个乡镇中有20多万人在从事豇豆生产及相关职业，开设有3 000多个收购点；北海豇豆销往全国10多个省市及区内各地市场，豇豆产业的发展带动了当地大量劳动人口就业[1]。

广西北海市豇豆生产模式以豇豆—水稻1年2茬的传统轮作栽培模式为主，部分农户也采取豇豆和玉米、花生、西瓜、茄子、黄瓜、丝瓜、叶菜等粮菜作物轮作栽培；但茬口衔接不够紧凑，容易造成轮作作物收获时间与该产品单作或同类蔬菜产品的上市时间高度统一，甚至因为饱和上市而导致农产品价格低下，收购商压价收购或者阶段性停止收购现象发生，严重影响了农户的生产积极性及蔬菜产业的可持续发展；其次，外出务工的人员分流了从事农业生产的部分劳动力，甚至出现部分农田丢荒，造成土地资源闲置的情况，阻碍了农业生产规模的进一步扩大。

1 豇豆—辣椒—南瓜栽培模式效益分析

豇豆在广西以春、夏、秋播为主，传统栽培一般采用直播方式，春播豇豆露地栽培于2月下旬—3月下旬，日均气温稳定在10 ℃以上时进行直播，4月下旬—5月上旬开始收获上市[2]。……