肖克权，屈圣富，范小丫，高凤仙

（1.湖南农业大学动物科学技术学院，湖南 长沙 410128；2.龙华农牧发展有限公司，湖南 株洲 412400）

畜舍环境温度是影响和限制猪只健康、生产力和福利的重要因素[1-3]。国内外标准中猪适宜环境温度参数均按猪只生长阶段划分，然而阶段划分不合理，体重跨度较大，且各国间参数存在差异[4-6]。环境温度首先影响猪只的热调节，进而对其健康状况及生长性能产生影响，当环境温度过高时，生长猪采食量降低从而导致其生产性能下降；而低温环境条件下，生长猪所增加的采食量更多地用于维持体温的恒定，饲料效率因而较低[1]。此外，国内外就温度对生长猪的研究主要基于恒温状态条件下，与实际生产中存在较大差距（昼夜温差）。同时，我国地理环境及生态气候条件复杂，生产要素的集成缺乏统一的环境基础，因此，本文以我国现有的猪舍内环境参数标准为基础，并结合国内外现有的研究成果，比较并分析环境温度参数及限值的异同，就环境温度对生长猪生产性能影响作一论述，以期为我国南方生猪生产提供技术参考。

1 生长猪的温热环境参数

动物生产中所表现出最佳生长性能时的环境温度范围称为等热区（thermoneutral zone, TNZ）；TNZ的上限和下限分别称为临界温度的上限临界温度（upper critical temperature, UCT）和下限临界温度（lower critical temperature, LCT）[7]。UCT和LCT与猪只体重、猪群饲养密度、通风速度、空气湿度、地板类型等相关，其中主要影响因素是猪只体重[8]。研究表明，随着猪体重的增加，UCT和LCT随之降低[9]。……