郑瑞欣

2019年，依托“琪金生猪产业扶贫计划”，重庆市酉阳、彭水等地的贫困乡镇与重庆琪金食品集团建立起产销利益联结机制，实现年内养殖出栏生猪3万余头，带动2000余户贫困户年平均增收3000余元。次年，琪金集团董事长林其鑫获得“全国十佳农民”荣誉称号。

林其鑫5岁就开始接触土猪，10岁可独自分割一头猪，13岁可独立宰杀土猪，15岁随父到重庆主城销售猪肉。幼儿学成的手艺，使他成了肉食品这个行业的工匠手。2008年，林其鑫创建了琪金集团。创建公司的出发点，是通过产销对接来发展土猪产业。当时土猪养殖户大都藏在生产力不够发达的山区里，为帮助这些土猪养殖户防控市场风险，增加养殖收入，集团采取与养殖户签订“保底收购协议”等方法确保产销双赢。

同年，琪金集团第一家土猪超市在重庆渝北诞生。与其他猪肉摊位不同，这个超市店面古朴、店堂整洁，营业员统一服装，一块块分割好的里脊、腰柳、梅花肉、扇骨、筒骨、龙骨分类摆放，明码标价还有回执单，消费者可以产品溯源。与此同时，林其鑫直接任质量组组长，从生猪养殖、屠宰加工、物流配送、店面销售、内部监督等各个环节亲自把关，公司委托专家编制琪金土猪肉标准，自建生猪检验检疫实验室，搭建安全食物链，做真正安全、健康、营养、美味的绿色生态食品。历经10多年打拼，琪金集团发展成为一家集保种选育、养殖、收购、屠宰加工、销售为一体的生猪全产业链龙头企业。

随着城市生活品质的提升，民族特色更具吸引力。传承中华民族优质物产，推陈出新，打造本民族特色的土猪品牌也是时代赋予琪金集团的责任与使命。

荣昌猪是世界八大名猪之一，具有400多年的历史。琪金集团与荣昌区政府签订了“琪金·荣昌猪”战略合作协议，计划投资8亿元在荣昌区实施荣昌猪养殖屠宰加工产业链项目，建设集参观、研发、养殖于一体的高标准、花园式、樣板式荣昌猪养殖示范基地。2019年2月，“琪金·荣昌猪”品牌正式面市。2019年5月，受非洲猪瘟影响，荣昌猪种面临前所未有生存危机，琪金集团主动承担社会责任，立即启动防控预案，跨区域、分散、多点紧急实施荣昌猪资源保护。一是在荣昌区双河街道租用场地改建中转场;二是在安福街道建设移动式圈舍备份场;三是在永川实行跨区域异地保护;四是抢先在农村开展收购+委托代养方式保护荣昌猪种;五是委派人员紧急前往武隆、綦江，以及四川、云南、贵州等地寻种护源。截至目前，已保有荣昌种猪1600头，种公猪125头达15个血缘。同时，投资4000多万元建成了西南地区唯一的高标准、智能化荣昌猪资源保护场，按计划可实现年产仔猪1.3万头，年提供优质荣昌种母猪4800头。除此之外，荣昌猪智能化生态养殖基地、“琪金·荣昌猪”食品科技产业园、“琪金·荣昌猪”专卖店、荣昌猪生态体验中心、“琪金·荣昌猪”总部基地等产业链项目也在紧锣密鼓进行中。正是因为在非洲猪瘟肆虐时的严防死守，才使得荣昌猪起死回生。琪金集团更加坚信打造荣昌猪全产业链，为地方品牌产业上档升级做出成效，必定会将荣昌猪这一民族品牌推向全国，引向世界。

2020年3月，彭水苗族土家族自治县三义乡五丰村有100多头商品猪卖不出去。集团得知后立即收购了这批猪，并与五丰村建立“公司+大户+贫困户”产销扶贫利益联结机制，琪金集团向五丰村贫困户提供优质仔猪，并负责回收商品猪。

“让贫困群众仔猪喂得起，商品猪卖得脱。”早在2018年，集团就推出了“琪金生猪产业扶贫计划”，先期免费为贫困户提供优质仔猪、养殖技术、购买保险，签订保底收购协议，并以适当高于市场价回收商品猪。“用我们的品质、技术、市场优势带动贫困户真正养猪脱贫。”林其鑫说。

2020年，琪金集团结合自身品牌优势，提出100家“琪金·扶贫超市”开办计划。这项计划主要解决贫困镇（村）农产品卖难和城市消费者买难问题，为脱贫攻坚和城乡维稳做出积极贡献。短短三个月，集团已发展了10家“重庆·扶贫超市”。公司目标是：发展100家“重庆·扶贫超市”，解决1000个就业岗位，带动近10000户贫困户实现产业创收。

“做一个有社会责任感的企业。”林其鑫说。琪金集团是农业产业化国家级龙头企业和重庆市重要商品保供企业，2020年新冠肺炎疫情发生后，公司527名员工大年初二开始上班，每天向市场投放猪肉100余吨，采用营销不停供、生产不停工、物流不停发、配送不吊链、管理不掉档、质量不降低、价格不上涨“七不”措施确保猪肉持续供应。

多年来，琪金集团始终坚持以“宁可损失一头猪，绝不错卖一块肉”为承诺，致力于为城乡消费者提供高品质的生活保证。目前已在全国建立直营门店、商超及配送网点600多个，提供就业岗位1800个，企业年产值超20亿元，先后获得“农业产业化国家级龙头企业”“重庆市重要商品重点保供企业”等荣誉称号。

（作者单位：中央农广校）