龚语微 钱俊朋

摘要：万寿菊精油具有广泛的应用，在生产过程中长采用蒸馏法进行万寿菊精油的提取。采用水蒸气蒸馏法对万寿菊精油的提取工艺进行研究。以提取率为指标，以料液比、蒸馏时间、浸泡时间为因素进行正交试验，对水蒸气蒸馏法对万寿菊精油提取工艺的影响因素进行了研究，得出最佳提取工艺。研究表明，在料液比1：14 ，蒸馏时间3h，浸泡时间3h的条件下，万寿菊精油的提取效率最高。

关键词：万寿菊精油;蒸馏法;提取工艺;正交试验

万寿菊为菊科万寿菊属一年生草本植物，茎直立，粗壮，具纵细条棱，分枝向上平展。原产墨西哥。中国各地均有分布。可生长在海拔1150米至1480米的地区，多生在路边草甸。万寿菊是一种传统的草药，价格低廉易于培养，会比其他拥有同等功效的草本植物更加易获取，成本也较低，能够成为广大消费者选择的对象，普及率更广。目前，万寿菊精油广泛应用于医药保健、食品等方面，其提取出的精油的化学成分及其药理作用研究报道较多，但对其最佳提取方法的研究还未有详细的报道。笔者采用正交试验法，以提取率为考察指标，筛选出最佳提取工艺，为万寿菊精油提取工艺的进一步研究提供科学依据。

1 试验设计

1.1试验材料与试剂

1.1.1材料制备

本试验中所采用的万寿菊干花为在网上购买，处理工艺是应用粉碎机将万寿菊粉碎，然后过筛，将大块的杂物筛除，用筛下物进行提取。

1.1.2仪器与试剂

本试验研究的是水蒸气蒸馏法提取万寿菊精油的影响因素，试验过程中需要应用到的仪器包括1000ml容量瓶、烧杯、圆底烧瓶、冷凝管、铁架台、电子天平、电热套等。所用水为蒸馏水。蒸馏装置如图1中所示：

1.2提取工艺

采用水蒸气蒸馏法，准确称取一定量万寿菊，按料液比加入一定量蒸馏水，浸泡一定时间后，将料液一并倒入圆底烧瓶中进行蒸馏，提取万寿菊精油。

1.3试验设计

参考有关资料和预试验，认为提取万寿菊精油的主要影响因素为料液比、蒸馏时间、浸泡时间3因素，以精油提取率作为考察指标。选用L9（33）正交表试验（表1）。

正交试验因素水平表如表2中所示：

1.4结果计算方法

每次称取万寿菊20g，所得精油回馏收集在冷凝管中，并精确计算精油得油量，平行试验3次，计算精油得油率公式为：万寿菊精油的产率/%=提取之后的精油的质量/样品质量×100%。

2结果讨论

2.1正交试验结果

从表2即可知，各因素组合的极差分别为：A0.00963，B蒸馏时间0.00133，C浸泡时间0.00101 ，它们之间的关系是0.00963>0.00133>0.00101，得出各因素對试验结果的影响顺序为料液比>蒸馏时间>浸泡时间，即料液比对万寿菊得油率的影响最大，其次为蒸馏时间比，浸泡时间对得油率的影响最小，所以将此列作为误差列进行方差分析。

2.2结果讨论

通过直观分析和方差分析结果可以看出，蒸馏时间对试验结果影响达到显著水平，因此对得油率具有显著性影响;其他影响因素都未达到显著，结合实际情况，最终确定万寿菊精油提取工艺水平为料液比1：14 ，蒸馏时间3h，浸泡时间3h。

结论

万寿菊是一种传统草药，具有价格低廉、成本低等方面的特点，万寿菊精油在医疗保健、食品加工等领域具有广泛应用，因此研究人员对万寿菊精油的化学成分和药理作用等进行了大量的研究，为了进一步提高万寿菊精油的提取效率和降低提取成本，加强对其提出工艺的研究具有重要意义，本文采用和智能教室研发，对料液比、蒸馏时间和浸泡时间等影响万寿菊精油提取效率的因素进行探究，并且确定了最佳的万寿菊精油提取工艺，即料液比1：14 ，蒸馏时间3h，浸泡时间3h的条件下，万寿菊精油的提取效率最高。

参考文献

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个人简历：龚语微，2000年7月，女，汉，湖北省随州市人，本科在读，湖北大学知行学院生物与化学工程学院生物工程专业.