乐应勇

摘要：合理的施肥技术能够提高无公害蔬菜产量，保证蔬菜正常生长，应按照相关标准科学施肥，控制肥料种类和施用量，并且为种植户提供施肥技术指导，注重保护土壤肥力。另外，根据蔬菜不同生长阶段合理施肥，促使肥料高效应用。在实践中应加强相关技术的宣传与推广，增加科研投入，不断降低无公害蔬菜成本，提高蔬菜质量，促进无公害蔬菜种植的进一步推广与可持续发展。

关键词：蔬菜;无公害;肥料

引言

无公害蔬菜种植技术包括选种、施肥、灌溉及病虫害防治等，提高了无公害蔬菜质量。近些年来，水源与土地污染容易使作物重金属含量超標，另外药物滥用也容易导致农药残留问题，最终降低农产品质量及市场竞争力，给种植户带来了不利影响。通过应用无公害种植技术，使农产品更加绿色环保，减少资源浪费，实现资源的有效利用，提高了种植效率，另一方面还提高了产品竞争力，适应市场变化，提高了附加值，获得了更好的经济效益。

1无公害蔬菜的合理施肥原则

1.1 主要施有机肥

在种植蔬菜的过程中，如果没有科学把控肥料的种类和施肥量，极有可能造成硝酸盐等有害物质残留在其中。硝酸盐在蔬菜中含量逐渐上升的主要原因是施入氮肥过多。随着施用化肥的数量越来越多，硝酸盐在蔬菜中的含量也随之上涨。如果人体长期摄入此类蔬菜，其身体健康可能会“亮红灯”。反之，将有机肥用于蔬菜种植过程，则不会引起硝酸盐含量的上涨。……