周祥艳

摘要：绿色无公害蔬菜发展具有可观的前景，为了更好地适应市场发展需求，有必要加强对绿色无公害蔬菜种植与管理技术的研究，科学地种植、施肥、选种、灌溉等，从根本上保证蔬菜的品质和营养价值，保证人们生活对于蔬菜的基本需求。本文中针对绿色无公害蔬菜种植与管理技术展开研究，最后提出了发展建议，促进绿色无公害蔬菜种植与管理技术可持续健康发展。

关键词：绿色蔬菜;种植与管理;建议

引言

我国农业生产中农药、化肥以及激素等化学物质的应用过度，导致蔬菜食品质量下降，容易出现食用毒素残留蔬菜的食物中毒事件，农产品安全性对提升人们的生活质量产生很大影响。因此，为保证食品安全、保证绿色蔬菜食品质量，需要探索科学的种植与管理技术，为广大人民群众提供更优质的服务。

1绿色蔬菜概述

绿色蔬菜即绿色无公害蔬菜，是符合国家有关食品安全标准的，严格遵循一套标准化生产流程，并全程严格控制规范投入品的使用落实用药安全间隔期制度，同时蔬菜中不存在对人体健康有损害的物质或者将重金属、农药残留等严格控制在国家对无公害蔬菜定义的范围之内，使蔬菜保证了营养价值和安全性。在蔬菜栽培过程中采用了绿色无公害安全标准种植技术，减少农药等化学药品的使用，最大程度减少蔬菜的污染程度，确保蔬菜的高品质[1]。近年来，人们生活质量不断提升，对于蔬菜的安全性要求越来越高，同时对于绿色蔬菜的认可使得绿色无公害蔬菜市场的发展前景越来越可观，在此背景下绿色无公害种植与管理技术得到推广，应该提高种植户的技术水平以及对绿色无公害蔬菜的认识。……