朱开元

摘要：近些年我县大力推动林下经济的发展，林下食用菌栽培是我县重要的林下经济模式之一。林下食用菌在我县长期的发展中形成了较为完善的栽培技术与栽培模式，林下食用菌在增加我县农民收入的同时也成为农村新的经济增长点，市场发展前景广阔。本文就以此展开论述，探讨林下食用菌的基本概述，分析林下食用菌的栽培模式与发展前景，希望能提供参考，进一步推动我县林下经济的发展。

关键词：林下食用菌;基本概述;栽培模式;发展前景

前言：林下食用菌是现代林业生产中至关重要的一部分，有效协调了生态建设与农业建设在土地需求上的矛盾。随着人们生活水平的提高，对于食品安全与健康越来越关注。食用菌有着非常高的营养价值，逐渐受到越来越多人的青睐，食用菌销售量也呈逐年增长趋势，市场发展前景一片大好。在林地中发展食用菌，实现林菌优势互补，增加森林附加值，可以说是有着非常强劲的市场发展潜力。

一、林下食用菌基本概述

大部分的食用菌都来自于森林，通过在林地中栽培食用菌，不僅为食用菌生长提供了适宜的环境，也有利于增加林地土壤肥沃性，有助于林木生长，还能够达到节约土地，促进生态循环的目的。所谓林下食用菌，是利用林地空间进行食用菌生产的一种栽培模式，凭借林地的优良环境条件，促进食用菌的生长。当然，林下食用菌菌种的选择要根据林地中土壤PH值及气候条件等选择适宜的菌种，在不影响原有林地地貌、地质以及林木的基础上，开展食用菌种植。……