刘珂 王秀 伍冠锁 郗正林 谢思静

随着经济的快速增长以及科技的进步，畜牧养殖业的发展效益越来越好。为了促使畜牧养殖业向更加专业化、规模化和产业化的方向发展，各国都采取了一定的做法，但这一进程中仍然有很多问题存在，尤其是饲料安全问题，其对畜牧业的健康发展有着深远的影响。每年各地曝光的畜牧产品质量问题都受到人们的高度关注和讨论。基于此，本文首先对当前饲料安全的影响因素进行分析，后结合实际深入探讨，并给出针对性的对策和建议。

作为牲畜的主要食物来源，饲料的安全直接关系到了牲畜们的生命安全，同时还间接影响着人类的身体健康。如果长时间给牲畜们投喂安全检测不达标的饲料，那么大量的有害物质将被摄入牲畜们的体内，在经过一系列的消化吸收之后，牲畜们排出的粪污和微生物将会对环境造成严重的污染。另一方面，一旦残留在牲畜体内的有害物质超标，无法排出且沉积在体内后，牲畜们经屠宰场加工成为肉制品进入市场时，人们购买这些携带有害物质的牲畜肉制品，再经饮食进入人类体内，就会给人类的身体健康带来威胁。

一、畜牧养殖中饲料安全的影响因素

1.缺乏职业道德教育

由于饲料生产企业员工的道德职业水平参差不齐，重利益轻安全的现象时有发生。为了尽可能压缩饲料的生产成本，他们往往会在生产饲料的过程中添加一些违禁药物以达到营养合格的标准。……