摘要：我国随着农林产业结构的调整和以特色林果业为主的林业产业体系的发展，林果业已逐渐成为我区农村经济支柱产业之一。但是我区果树栽培管理中却存在不少问题。有些地区由于急于发展果树业，对一些引种品种缺乏引种实验就开始大面积种植，给由于生物因子和气候因子造成的破坏留下安全隐患;不科学施用化肥。过多施用硝态氮会造成果实的硝酸盐含量升高，盲目施用含氯化肥极大的影响了果实的原有风味过多施用化肥破坏了土壤的微生物系统，易引起根部病害。还破坏了土壤的团粒结构，减弱土壤的持水力，降低土壤抵御干旱的能力;大量施用杀虫剂在消灭害虫的同时也杀死了有益天敌昆虫，有的果园为了一时的经济利益采收时仍然施用剧毒杀虫剂，因此生产出的水果会出现“好看不好吃，好吃有危险”的食用等安全问题。

关键词：果树栽培技术措施;果树栽培技术;果树栽培;果树管理;果树

一、我省西部地区果树主要栽培技术措施对果品安全的影响

1、建园园址的选择对果品安全的影响。建园园址的选择决定果品是否受自然环境和周围污染源的影响。园址的环境污染将会造成果品的重金属含量超标及有毒物质的危害。因此，果园的选址要远离一切污染源。污染源主要是指与果树生长和果品发育息息相关的土壤、水质和空气等的污染，主要是指以下几种情况：农药生产厂家、化肥厂、制钉厂、发电厂及造纸厂等等，这些工厂不仅会散发有毒气体，如：二氧化硫、氟化物等造成空气污染，而且排放出的废液会严重污染地下水源，进而毒害果树，使果品对人体产生危害。……