吴 迪, 矫 健, 尹 硕, 罗雪婷, 潘洪吉,李秋梅, 黄培鑫, 师迎春

(北京市植物保护站，北京 100029)

茶树菇Agrocybe aegerita 由于其生产特点和栽培方式受局限，是目前尚不能进行工厂化生产的食用菌品种之一，其生产过程中的病虫害防治，尤其是对菇蚊菇蝇的防治还存在一定的难度。目前，中国在食用菌上登记的杀虫剂仅有氯氟·甲维盐乳油1 种[1]，不能满足生产实际的需要。灭蝇胺 (cyromazine) 属三嗪类昆虫生长调节剂[2]，具有强内吸传导作用，可以诱使双翅目幼虫和蛹发生畸变，成虫羽化不全或被抑制[3]。据报道，灭蝇胺在双翅目害虫防治中具有一定优势[3]，其对潜叶蝇、异型眼蕈蚊和食用菌眼蕈蚊等毒力作用和药效显著[3-5]，且对菌丝生长抑制作用较小[6]。目前灭蝇胺在美国、日本等国家在食用菌上均已登记使用[6]。已有研究表明，灭蝇胺在中国的使用尚不会产生不可接受的膳食摄入风险[2,7-8]。笔者调研发现，灭蝇胺在食用菌生产中使用较广泛，有必要对其在食用菌中使用后的残留情况进行研究。

中国尚未制定灭蝇胺在食用菌上的最大残留限量标准 (MRL) 和相关标准检测方法，CAC (国际食品法典委员会) 规定，灭蝇胺在蘑菇中的MRL值为7 mg/kg[9]，欧盟规定其在栽培真菌和野生菌中的MRL 值分别为10 mg/kg 和0.05 mg/kg[10]，美国规定灭蝇胺在蘑菇中MRL 值为1.0 mg/kg[11]。

关于灭蝇胺残留的检测方法主要有液相色谱法[12-14]、液相色谱-质谱联用法[15-16]、CdSe/CdS 量子点荧光探针法[17]等，但涉及食用菌基质检测的较少[12]，对茶树菇中灭蝇胺残留的研究尚未见报道。虽……