刘磊娜　李媛

冷战时期，美苏两个超级大国间数十年的对抗，对当时乃至之后的地缘政治格局产生了深刻影响。但其中双方展开的三场粮食战争却鲜为人知，它为美苏争霸时代的终结埋下了伏笔。

美国打“粮食牌”，苏联认栽

二战后，美苏两国凭借它们的国际政治地位、稳定的政局环境和良好的经济成效，进入发展黄金期。在农业领域，美国成为世界上主要粮食出口国，苏联则拥有世界上最多耕地资源，曾占据世界粮食出口总量的45%。但双方对待粮食安全的重视程度却有差别。美国一直将粮食贸易作为外交手段来敲打反美国家，基辛格就直言，“控制了粮食，你就控制了所有人”。

苏联方面，虽坐拥丰富的农业资源，但斯大林等领导人却把成为超级工业化国家当作发展目标，有人甚至提出“要大炮，不要面包黄油”的口号，农业成为“服务包括国防军工在内的重工业配套产业”。为此，斯大林执政期间强制推广集体农庄和国营农场，施行土地、生产工具和牲畜公有化。这导致农民生产积极性下降。自上世纪40年代起，粮食产量逐年下降，但苏联领导人却认为，“有卢布和导弹，就不怕没粮食”。到斯大林去世时，该国农业产量仅为1940年水平的40%，新上台的赫鲁晓夫意识到，粮食成为国家安全的软肋。

在新领导人推动下，苏联国内展开轰轰烈烈的拓荒农耕运动，粮食产量也在5年内大幅增产。但赫鲁晓夫的农业改革仍在集体农庄框架下进行，未触及土地产权这一核心问题，农业出现复苏迹象后又陷入低增长率“怪圈”。……