孙海燕,李 强, 朱铭玮,李永荣, 李淑娴*

(1.南京林业大学，南方现代林业协同创新中心，江苏 南京 210037；2. 南京绿宙薄壳山核桃科技有限公司，江苏 南京 210014)

油用牡丹是集油用、观赏、药用等多种用途于一体的重要经济植物，具有极高的开发利用价值[1]。‘凤丹’(Paeoniaostii‘Feng Dan’)是油用牡丹两大品种群之一[2]，由杨山牡丹演化而来，原产于安徽铜陵、亳州，籽油中不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中α-亚麻酸占42%，显著高于大豆、花生、橄榄油等食用油[3-4]。‘凤丹’不仅结实性强，还具有耐寒、耐旱、耐瘠薄等特点[5]。

生产中‘凤丹’通常以播种繁殖为主，但是种子存在休眠习性，自然条件下种子发芽历时较长且出苗率较低，严重制约了油用牡丹的栽培与推广[6]。多位学者对牡丹种子休眠的研究发现，上胚轴、下胚轴是造成种子休眠的主要原因，并且上胚轴休眠程度更深[7-8]；也有研究表明，‘凤丹’种子内存在的内源抑制物是造成种子休眠的一个重要原因[9]；一些学者采用激素处理对打破上胚轴休眠的方法进行了研究[10]，但未开展种皮对种子休眠的影响、休眠解除过程中胚形态变化的研究，对休眠解除过程中种子营养物质的变化及其与休眠关系的研究鲜见报道。笔者以‘凤丹’种子为材料，通过对层积过程中种皮结构、种子大小、种胚形态以及相应生理生化指标的测定，进一步探究‘凤丹’种子的休眠特性，为解除种子休眠、促进种子萌发提供理论指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

‘凤丹’种子于2018年8月采自南京六合绿宙油用牡丹研究所基地内，人工剥出种子后，将其与湿沙按体积比1∶3的比例混合，在10 ℃冷库中层积2个月，胚根突破种皮后，再在5 ℃冷库中层积至上胚轴露出床面。……