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洋快餐“入乡随俗”,食客怎么看

2021-01-30

环球时报 2021-01-30
关键词:本土化

日本《东方新报》1月29日文章,原题:洋快餐推出中国地方美食,食客怎么看从1月13日起,麦当劳开始在中国销售“新年限量食品”、被称为“中国汉堡”的肉夹馍。肯德基从1月18日开始在湖北武汉出售当地美食热干面(如图)。“洋品牌卖中式快餐”成为中国网上热议的话题。

肉夹馍是陕西的特色美食之一。麦当劳将肉夹馍和饮料组成套餐,售价9元。在武汉约有100家门店的肯德基则将热干面作为“新年惊喜食品”推出,售价7元。热干面是武汉最出名的小吃,是很多武汉市民首选的早餐。其实,肯德基一直都在销售中国人喜欢的食品,如油条、粥、炒饭、螺蛳粉等。

中国已经成为肯德基和麦当劳等“洋品牌”快餐最重要的市场之一,为了吸引中国消费者,他们一直在积极推进食品本土化。然而,很多网民将自己在麦当劳买到的肉夹馍与宣传照进行对比,揶揄麦当劳的肉夹馍分量不足。

肯德基的热干面则没有遭到太多投诉,据武汉当地媒体报道,很多市民评价肯德基的热干面“味道还行”“不算太差”。但在武汉,个人经营的热干面店铺林立,价格普遍不高,很多人觉得没必要特意花7元钱吃肯德基热干面。“入乡随俗”对于在中国推动本土化的“洋快餐”来说,仍是“说起来容易,做起来难”。▲

(陈宇译)


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